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米粉の魅力を全国に発信！飲食店参加募集中

2025年11月に、日本全国で開催予定の「日本各地の米粉グルメを楽しむ！全国おでかけグルメフェア！」が、お米や米粉の魅力をより多くの人に伝えるため、参加する飲食店を募集中です。期間は2025年11月1日から11月30日までです。このフェアでは、全国の飲食店が協力し、各地の米粉を使用した美味しい料理を提供します。

フェアの背景

2024年に開催された「米コのグルメ～米粉を使ったグルメフェア2024～」では、2,000店舗以上の飲食店が参加し、多くの人に米粉の良さを知ってもらう機会となりました。今度のフェアでは、これをさらに発展させ、「全国食べ歩き厳選グルメ」として、日本各地の大地の恵みを感じる食事を提供します。

参加条件

参加希望の飲食店は、以下の条件を満たす必要があります：
1. フェア期間中に国産米粉を使ったメニューを1品以上提供すること
2. 新用途の米粉を使用すること
3. フェア期間中に店内にPOPを設置すること
4. 提供する米粉メニュー及び店舗情報を提出すること
5. プロジェクトスタッフによる実施確認に応じること
6. フェア終了後、事後アンケートに回答すること

これらの条件をクリアすることで、米粉の魅力をより多くの人々にアピールすることができます。特に、国産米粉の使用が必須であり、日本の農産物を支える取り組みの一環でもあります。

参加特典

参加する飲食店には、以下の特典が用意されています：

• - 店内に掲示できるPOPやポスターの進呈
• - 特設サイトに米粉メニューの掲載
• - 新メニュー開発に役立つ米粉サンプルの提供

これにより、参加店は米粉を活かしたメニューを広く知ってもらうチャンスが増えるのです。他にも、特設サイトで全国の魅力的な米粉メニューが紹介されるため、集客効果も期待できます。

参加の流れ

参加希望の飲食店は、以下のステップで申し込みができます：
1. 新規の米粉メニューを開発、または既存メニューから選定する（1店舗最大2メニューまで）
2. アクセスコードから申し込みフォームに入力し、必要事項と料理画像を登録する
3. 申し込み完了後、参加特典が送付されます。
4. 特設サイトにメニューが掲載される（掲載期間：2025年11月1日～2025年11月30日）

プロジェクトの背景

この「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」は、食料安全保障の重要性が叫ばれる中で、日本の農産物の消費を促進するために始まりました。国際的な食糧需要の増加や材料費の高騰に対抗するため、日本国内で自給可能な作物であるお米・米粉の消費を広めていくことが目的です。

結論

この「全国おでかけグルメフェア」は、米粉を活かした新しいグルメを体験する絶好の機会です。お米や米粉の魅力を全国に発信し、地域の食文化を育む一助となることを目指しています。飲食店のみなさん、日本各地の美味しい米粉メニューで多くの人々を迎え入れましょう！

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