絶品！ひむか農園の新商品へべす胡椒とへべすポン酢をご紹介

ひむか農園から新たな美味しさが誕生！

2025年11月17日、宮崎県日向市の"ひむか農園"から、香酸柑橘"へべす"をふんだんに使った新商品が登場しました。この新商品、"へべす胡椒"と"へべすポン酢"は、家庭で簡単にその美味しさを楽しむことができる画期的な調味料です。

へべす胡椒：新たな旨味の世界

もともとミシュラン三つ星の有名レストランでも使用されているひむか農園のへべすですが、今回リリースされた"へべす胡椒"は、へべすの果皮と青唐辛子だけを使用して作られた、シンプルかつ高品質な調味料です。
価格は810円（税込）で、内容量は45g、香り成分が豊かで、香気成分の量は柚子の約2倍と言われています。
その特長として、へべす果皮の使用率はなんと53%であり、天然素材だけを使用していることから、安心して使用できるのも嬉しいポイントです。

へべすポン酢：食材を引き立てる極上の味

続いてご紹介するのは、"へべすポン酢"です。こちらは710円（税込）で150mlのボトルに入っています。その特徴は、へべす果汁の使用率が33%と一般的なポン酢の約2倍という点です。
香料などの添加物は一切使っておらず、へべす本来の香りと旨味を最大限に引き出した、まろやかで上品な味わいが自慢。
特にトップシェフから高い評価を得ているのも納得の品質です。

へべすの驚くべき特性

"へべす"はただの柑橘類ではなく、その特性が科学的に証明されているのです。

1. 甘味が強く、酸味が控えめ：余分な雑味が少なく、純粋な旨味が味わえます。
2. 香気成分が豊富：その香りは他の柑橘に比べて約3倍も高く、シェフたちにとっては欠かせない存在となっています。
3. 自然環境を活かした栽培法：独自の有機農法を用いることで、環境に優しく、持続可能な農業を実現されています。