OKUDAIRA BASEが贈る新しい香りの粉末出汁「芳のだし」登場

新商品「芳のだし」の魅力

2025年5月21日(水)に、株式会社CORESが展開するキッチン道具ブランド「ki duki」に新商品「芳のだし」が登場します。この粉末出汁は、36万人の登録者を持つ暮らし系YouTuber「OKUDAIRA BASE」がプロデュースしたものです。化学調味料や保存料を一切使用せず、自然な素材の深い味わいが特長です。

「芳のだし」は、国内産のたまねぎ、かつおのふし、昆布、いわしを使用したオリジナルブレンド。和洋様々な料理に使える万能な粉末お出汁です。お湯に溶かすだけで香り豊かな一杯が楽しめ、素材本来の味を引き出します。特にお湯に溶くだけの簡単な使い方が魅力です。その芳醇な香りは懐かしさを呼び起こし、料理をより美味しく彩ってくれます。

商品の特長

「芳のだし」はすぐにでも楽しめるお出汁として、特にそのままお湯に溶いて味わうことをおすすめします。ただお湯に溶かすだけで、素材の深い味わいが引き立ち、あっという間に香り高い出汁が完成します。また、ドリッパーをお持ちの方には、ペーパードリップを使ったじっくりとした抽出もおすすめ。琥珀色のお出汁が、凝縮された美味しさを味わわせてくれます。

商品概要

- 価格：2,300円（税込）
- 内容量：100g
- 原材料：たまねぎ（北海道産）、かつおのふし（国内製造）、昆布（北海道産）、いわし（国産）、粉末醤油（国内製造）、食塩、椎茸（原木）（国産）、米麹（一部小麦、大豆を含む）
- 製造国：日本

料理への応用

この万能出汁は様々な料理に活用できます。もちろん味噌汁や炊き込みごはんにもぴったりですが、炒飯やスープ、パスタの下味に使うことで食卓を華やかにすれば、家庭の味がランクアップします。また、たまねぎがベースになっているため、和と洋どちらの料理にもマッチします。

セット商品も登場

「芳のだし」と人気の調味料「たまねぎ麹」をセットにした「芳のだし・たまねぎ麹セット」も販売予定。化学調味料や保存料が無添加で、安全・安心。他の調味料との相性も抜群です。

ブランドのビジョン

「ki duki」は「気づき」をテーマにしたキッチン道具ブランドです。毎日の生活を彩り、楽しさを感じることができる道具を提案しています。単なる作業場ではなく、キッチンを心地よい空間に変えることを目指しています。

OKUDAIRA BASEについて

OKUDAIRA BASEは、日々の暮らしを楽しむ様子をYouTubeで発信している人気チャンネルです。料理やDIY、整理整頓のアイデアなど、実用的で楽しい方法を紹介。デザインや動画制作にも取り組んでいます。

このような背景を持つ「芳のだし」は、ただの調味料ではなく、暮らし全体を豊かにしてくれるアイテムなのです。ぜひ、あなたのキッチンにも取り入れて、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか。