新しい鯖寿司体験！生サバの旨みを楽しむ『幻の鯖寿司』

鯖好きの皆さまに朗報です！さば料理専門店『SABAR』が新たに展開するメニュー、『幻の鯖寿司』が新橋銀座口店と浜松町大門店にて限定的に提供されることになりました。この新しい鯖寿司は「もう普通の鯖寿司には戻れない」と感じさせる一品で、従来の鯖寿司との違いが際立つ新スタイルを楽しむことができます。

『幻の鯖寿司』の開発秘話

日本の伝統的な鯖寿司といえば、通常は酢で締められたサバを使うのが主流です。しかし『幻の鯖寿司』では、なんと生のサバを使用。『SABAR』がこだわりをもって選んだとろさばを使用し、生姜醤油に漬け込む独自の製法で仕上げています。この過程で、サバ本来の豊かな脂の甘みと旨味を最大限に引き出し、純粋な味わいを堪能できる一皿に仕上げました。さあ、リピーター続出中のこの鯖寿司をぜひ味わってみてください。

特徴的な具材の魅力

『幻の鯖寿司』は単なるサバ寿司ではありません。シャリに混ぜられた刻みガリとごまが絶妙な食感と香ばしさを演出し、サバの旨みとの相性も抜群。さらに、大葉の爽やかな香りが後味を引き締めます。濃厚な鯖の旨みに大葉が加わることで、最後まで飽きることなく楽しめる味わいに仕上げられているのです。

商品詳細

- 商品名: 幻の鯖寿司
- 価格: 3,300円（税込）
- 提供店舗:

- SABAR 新橋銀座口店
- SABAR 浜松町大門店（3月16日より販売開始）

- 販売形式: 店内提供（数量限定）

店舗情報

『SABAR』には新橋銀座口店と浜松町大門店の二カ所があります。新しい風味の鯖寿司を楽しむには、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

- SABAR 新橋銀座口店

東京都中央区銀座8-3-1 GINZA TOKIDENビル B1F
電話: 03-6264-5638

- SABAR 浜松町大門店

東京都港区芝大門1-15-3 GEMS大門 5F
電話: 03-6435-9438

SABARのこだわり

『SABAR』は、サバ料理の魅力を最大限に引き出すお店です。スタッフ一人ひとりが「サバ愛」にあふれ、スタイリッシュな空間でお客様をお迎えしています。また、サバを使った様々な料理を提供することで、サバの新たな価値を創造する取り組みを行っております。サバのある食生活を提案し続ける『SABAR』で、あなたもの新しいデリシャスな体験を楽しんでください！

この『幻の鯖寿司』は、きっとあなたのお気に入りの一皿になることでしょう。ぜひ、この機会に訪れて、今までにない鯖寿司の世界を体験してみてください。