神奈川の高校生が生み出した新メニューを味わうチャンス！

地元の高校生が考案した新しいパスタの魅力

神奈川県戸塚区で話題となっている、地元の高校生が考案した「もちもち生パスタ」の特別メニューが、鎌倉パスタで楽しめることをご存知でしょうか？ついに実現したこのコラボは、舞岡高校の生徒たちと鎌倉パスタ、そして戸塚モディが手を組んで、地域の活性化を目指した取り組みです。

鎌倉パスタの魅力

「鎌倉パスタ」は全国に約200店舗を持つ生パスタの専門チェーンで、特にそのもちもちとした食感が大人気。和風、洋風を問わず多彩なメニューが揃っており、落ち着いた和モダンの雰囲気の中で、心地よい食事を楽しむことができるのが大きな魅力です。

高校生との共創プロジェクト

戸塚モディでは地域コミュニティとの共創を目指しており、今回の企画はその一環として生まれました。舞岡高校の生徒たちは、自分たちの自由な発想をもとに新メニューを考案。このプロジェクトには約半年の時間がかかり、選ばれたメニューは店内で実際に提供されています。

自信作「筍と桜姫鶏のすき焼き風パスタ」

中でも特におすすめなのが、「筍と桜姫鶏のすき焼き風パスタ」（1,419円・税込）。国産の筍とほうれん草を用いて、甘辛い味付けが施されています。また、やわらかな桜姫鶏使用でヘルシー感もプラス。卵黄を絡めれば、さらにまろやかさが際立ち、和の要素を存分に楽しめる一皿です。周りの人とシェアしながら、その美味しさを堪能するのも良いでしょう。