#ザ・リッツ・カールトン #日本料理 #博多曲物

福岡の伝統工芸と美食の新たな体験

福岡市の中心に位置するザ・リッツ・カールトン福岡では、地元の伝統工芸である「博多曲物」とラグジュアリーな体験が融合した特別なプログラムを始めました。この魅力的な試みは、福岡の無形文化財として認定された博多曲物を基にしており、クリエイティブな美食体験をお楽しみいただけます。

博多曲物とは？

博多曲物は、杉や檜の薄板を熱で曲げて仕上げる手法が特徴で、金属を一切使用せず軽量で耐久性にも優れています。この伝統技術は400年以上の歴史を持ち、福岡県糟屋郡に位置する工房では、女性職人の柴田玉樹氏が手がけています。彼女は母として、職人として、その伝統を守りつつ新たな価値を生み出しているのです。

特別なお弁当箱セット

ザ・リッツ・カールトン福岡では、博多曲物のお弁当箱に焼き印を施し、博多織の風呂敷と籃胎漆器のお箸をセットにしたオリジナルアイテムを販売中。すべてが福岡の伝統工芸品で作られており、特別な贈り物や旅の記念に最適です。お弁当箱は大・中の2サイズから選べ、料理は日本料理「幻珠」のシェフが地元の新鮮な食材で仕上げます。

博多曲物エクスペリエンス

さらに、博多曲物の工芸士からの直接指導を受けながら、オリジナルのお弁当箱を制作するワークショップも開催しています。参加者は、自ら作ったお弁当箱に地元食材を用いた豪華な料理を詰めて、新しい形の美食体験を楽しむことができます。こちらの体験は、事前予約が必要となりますので、参加希望の方は早めのご予約が推奨されています。

サステナブルな旅をお届け

ザ・リッツ・カールトン福岡は、地域の文化や職人技を大切にし、国内外に発信する役割を果たしています。この特別なエクスペリエンスを通じ、福岡のサステナブルな食文化と美食を心豊かな形で体験できることを目指しています。

予約と詳細

お弁当箱セットやエクスペリエンスの詳細、予約は公式ウェブサイトからご確認いただけます。また、直接お電話やメールでの予約も受け付けています。職人の技を体験し、絶品の料理を楽しむ贅沢な時間をぜひお楽しみください。福岡でしか味わえないこの特別なプログラムを通じて、心に残るひとときをお過ごしください。

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