春水堂が春を告げる！新作あまおう苺スイーツと明太豆乳湯麺が登場

春水堂が届ける春の味覚

台湾の人気カフェ「春水堂（チュンスイタン）」では、2026年2月27日（金）から、季節限定の新メニューが登場します。今回新たにラインナップに加わるのは、あまおう苺をふんだんに使用した『あまおう苺タピオカミルクティー』と『あまおう苺ヨーグルトティー』、そして『明太豆乳湯麺』です。これらのメニューで、春を先取りしてみませんか？

あまおう苺タピオカミルクティー

まずは『あまおう苺タピオカミルクティー』。この一杯は旬のあまおう苺を贅沢に使用した、苺好きにはたまらないドリンクです。淡いピンク色に彩られたこのミルクティーは、ジャスミンティーのさわやかな香りと、クリーム、苺スライス、そしてもちもち食感のタピオカが絶妙に絡み合い、口の中に幸せが広がります。さらに、苺の風味を引き立てるために使用されるあまおう苺ピューレは、昨年よりも増量され、より濃厚な味わいに仕上がっています。春の訪れを感じさせる、まさにスイーツ仕立てのひと品です。

あまおう苺ヨーグルトティー

次にご紹介する『あまおう苺ヨーグルトティー』は、飲むたびにさわやかな香りが広がり、口いっぱいに広がるまろやかなヨーグルトの酸味と苺の果肉が特徴の一品です。こちらも、たっぷりと使われたあまおう苺が主役。さっぱりとした味わいの中に、苺の自然な甘さを感じられる贅沢なドリンクとなっています。視覚でも楽しむことのできる桜色の見栄えも、お花見シーズンにぴったりです。

明太豆乳湯麺

春の新作には、ドリンクだけではなく、心温まる食事メニューも用意されています。『明太豆乳湯麺』は、定番の豆乳麺に明太子を合わせた、リッチなスープの一品。鶏白湯をベースとした豆乳スープに、しっとりとした蒸し鶏と明太子がトッピングされ、香り高い大葉とごま油が後からふわりと広がります。一口飲めば、まろやかさとピリッとした明太子のコンビネーションに、誰もが驚くことでしょう。すべての素材の旨味が溶け込んだスープは、最後の一口まで楽しむことができ、心も体も満たされることでしょう。