鎌倉に誕生する新しいメキシカン・フレンチレストラン「PIASTRE」発売！
鎌倉に新たな美の食空間「PIASTRE」オープン！
2025年11月21日、鎌倉の中心に位置する「若宮大路」の最上階に、新しいメキシカン・フレンチレストラン「PIASTRE（ピアストル）」がオープンします。このレストランは、メゾンカカオのスピリットが活かされ、コロンビア、フランス、日本の三つの文化が融合したユニークな食体験を提供します。昼日中の賑わいから一転、日が沈むことで華やかなネオンが灯り、訪れる人々を新たな味の世界へと誘います。
「PIASTRE」では、季節ごとのフレッシュな鎌倉野菜や、駿河湾の新鮮な魚介類を贅沢に使用した料理が楽しめます。日本の繊細な感性が息づくメニューは、メキシコとフランスの料理を基にしたもので、特に注目すべきは、香ばしく焼き上げたトスタダスや新鮮なタコのセビーチェ、旬のタコス、さらにはカカオモーレの風味を添えた芳醇なステーキなど、多彩なラインナップです。
メニューの魅力
タコのセビーチェ
新鮮なタコを用いたセビーチェは、特製のソースとともに提供されます。この一品は、さっぱりとした口当たりが特徴で、食欲をそそること間違いなしです。
トスタダスとタコス
サクサクのトスタダスにトッピングされる具材は、季節ごとの旬の食材を使っています。タコスもまた、手軽に食べられる嬉しい一品です。食べるたびに素材の豊かさを感じながら、本場メキシコの味を楽しむことができるでしょう。
ファヒータ
香ばしく焼き上げられたファヒータは、柔らかな肉と新鮮な野菜が絶妙に絡み合い、一緒に提供されるトルティーヤに包んで味わうのがポイント。見るからに食欲をそそるビジュアルと、驚くほどの味わいがここにはあります。
文化と食が交差する場所
「PIASTRE」が目指すのは、料理を通じて人々と文化をつなぐ場です。メゾンカカオでは、素材へのリスペクトと旅する心を大切にし、鎌倉から世界へ新たな食の可能性を発信していきます。生産者と消費者をつなぐ架け橋として、さらに多くの人々に喜ばれる場所となることでしょう。
営業情報
- - 店舗名称: PIASTRE（ピアストル）
- - 営業時間: 17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
- - 住所: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目9-33（若宮大路沿い）
- - 予約方法: 公式サイトから予約可能
美しい景観に囲まれた鎌倉で、メキシカン・フレンチの新たな魅力を体験できる「PIASTRE」。オープン初日から、あなたの訪問を心待ちにしています。
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