地元伊那で楽しむ新たな味わい！ハナマルキの「Koji & Lemon Ale」販売拡大

地元伊那で楽しむ新しいアルコール飲料

長野県伊那市に本社を構えるハナマルキ株式会社が、新たなアルコール飲料「Koji & Lemon Ale(こうじ＆レモンエール)」の販売を地元で強化することが決まりました。2025年6月に発表されたこの商品は、地元のクラフトビール醸造所「In a daze Brewing」とのコラボレーションで生まれたもので、地域の特色を取り入れたユニークな味わいが魅力です。

地元の声に応えて

「Koji & Lemon Ale」は、これまでハナマルキのECサイトや「みそ作り体験館」でのみ販売されていました。しかし、地元の方々から「もっと近くで買えるようにしてほしい」という声が多く寄せられたため、地元の酒屋や「In a daze Brewing」に併設された飲食店での販売を開始することになりました。これにより、地元とのつながりを一層強化し、地域密着型の製品として浸透させていく意向です。

「Koji & Lemon Ale」の魅力

「Koji & Lemon Ale」は、南信州レモンのピューレと液体塩こうじを使って発酵させた新感覚のエールです。アルコール度数は4%で、軽やかな飲み口と深い味わいを兼ね備えており、特に塩こうじが生み出すコクが評価されています。この商品は、地域の特色を前面に押し出し、伊那市の魅力を味わうことができる一杯に仕上げられています。

発売開始時には、東京・丸ビルで行われたキッチンカーによる販売イベントに出展し、多くのお客様から好評をいただきました。清々しい酸味のあるメイヤーレモンの風味と、液体塩こうじの穏やかな塩気が見事に調和したこのエールは、様々な料理との相性も抜群で、食中酒としてもおすすめです。

共同開発の喜び

「In a daze Brewing」の代表は、地元企業との共同開発に対する喜びを語ります。「地元の歴史や文化を尊重しつつ、新しいものに挑戦できたことは非常に嬉しい。私たちのクラフトビールに伊那の南信州レモンをふんだんに取り入れることで、地域の豊かさを表現できたと思います」と、その自信を見せています。

同じくハナマルキの代表も、「店舗を通じて多くの方にこのエールを楽しんでいただき、地元の皆様に愛される商品になっていくことを期待しています」と語り、地域に根ざした商品の成長への願いを語ります。