カプチーノ風ラーメンが登場！かっぱ寿司が描く新しいラーメン体験

新たなラーメン体験！カプチーノ風のスープが魅力

かっぱ寿司が2025年4月17日から全国の店舗にて新たに登場させるのは、博多の有名ラーメン店「博多一双」監修の『博多豚骨カプチーノ風ラーメン』です。このラーメンは、一杯ずつミキサーで泡立てるという手間を惜しまない、まるでカプチーノのような一杯。この新しいスタイルのラーメン、果たしてどんな味が広がるのでしょうか？

博多一双とのコラボレーション

今回のラーメンは、福岡県博多の人気店「博多一双」とのタイアップ。この店舗は、オープンからわずか1年で行列ができる人気店として知られています。元々、博多のラーメンは濃厚な豚骨スープが特徴ですが、「博多一双」では、独自にアレンジを加え、コクのあるまろやかなスープが人気なのです。

スープの絶妙さ

『博多豚骨カプチーノ風ラーメン』の特徴は、まず泡立ちの良いスープです。熟練の技でミキサーにかけられて、クリーミーでなめらかな口当たりを実現。一般的なラーメンの濃厚なスープとは一味違った、カプチーノのような泡で覆われたスープは、香りからして特別。あっさりとした飲み口の中に豚骨の力強い味わいも潜んでいます。

ラーメンのお伴としても素晴らしいトッピングがあります。香ばしさが堪能できる「倍チャーシュー」や、ピリッとした辛さがアクセントの「ピリ辛高菜」など、選べるオプションも豊富。