春の風を感じる！明治記念館の鯛茶漬け会席を堪能しよう

明治記念館で春の味覚を楽しむランチ体験

春の訪れを感じる季節がやってきました。東京都港区に位置する明治記念館では、平日限定の特別なランチ「春の鯛茶漬け会席」が登場します。このプランは3月2日から4月24日までの間にご利用いただけるもので、季節を感じながら贅沢な料理を堪能できます。

限定プランの魅力

「鯛茶漬け会席」は、料理人たちが手掛ける前菜からデザートまでを含む、全8品のミニ会席です。特に注目したいのは、煎茶をベースにした出汁をかけた鯛のお茶漬け。これにより、ほっとするような優しい味わいを楽しむことができます。*

メニューには、春らしい食材がふんだんに使われており、たとえば前菜には春浸しや筍、ホタルイカなどが登場します。温かい茶わん蒸しは桜えびの餡をかけて、味わいに一層の深みを持たせています。また、国産牛ステーキは赤ワインとフォンドボーの和風ソースで仕上げられ、絶品のところから味わっていただけます。

素材へのこだわり

レストラン「羽衣」における料理は、鮨、天麩羅、鉄板焼といった異なるジャンルの職人の技術が集結したものです。各職人が新鮮な素材を使用し、その季節の料理を提供しています。特に今の季節にぴったりの鯛は、職人の手によって丁寧に調理され、出汁とともに味わうことでその旨味が最大限に引き出されます。

優雅な空間でのひととき

「羽衣」では、専用カウンターを設けており、目の前で調理される様子を楽しむことができます。そのため、会話を楽しみながら食事をすることができ、まさに特別な時間を過ごしたい方にぴったり。もちろん、個室やテーブル席も用意されているので、特別な日や大切な方との食事にも最適です。

ご利用について

「春の鯛茶漬け会席」のご予約は、事前に必要です。提供時間は11:30から15:00までの間で、価格は6,000円（税サ込）となっています。また、食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にスタッフにお伝えください。

明治記念館の歴史

明治記念館は1881年に竣工された歴史的な建物で、日本の重要な政治的出来事が執り行われた場所としても知られています。美しい庭園とともに、一歩足を踏み入れるだけでその歴史を感じることができます。ですので、おいしい食事と歴史的な雰囲気を同時に楽しみたい方にはおすすめのスポットです。

この春、明治記念館の「羽衣」で、特別なランチ体験をぜひお楽しみください。

📍 明治記念館 住所：東京都港区元⾚坂2-2-23 公式HP: 明治記念館予約ページ: ご予約はこちら

和の美と新鮮な味覚が織りなす、春を感じる素敵なランチをお見逃しなく！