新感覚のクロワッサン専門店で楽しむハーゲンダッツの贅沢デザート

自由が丘の新たなデザート体験

2023年10月、東京・自由が丘にオープンした「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワッサンラボラトリオ）」は、サンマルクグループによるクロワッサン専門店です。この店は、クロワッサンの新しい可能性を探求し続け、ユニークなアイデアを次々と実現しています。そんなR&CLが、2026年4月20日より提供する新しいデザートメニューが話題です。

限定メニューのラインナップ

今回、R&CLが展開する新商品は、ハーゲンダッツストロベリーを活かした限定メニューの3品です。ストロベリーの華やかな香りと、まろやかでリッチな食感をふんだんに楽しむことができ、他では味わえない特別なデザート体験を提供します。

1. ショコラショー with ハーゲンダッツ

R&CLの看板メニューをアレンジしたこの贅沢デザートは、カカオ分58%のクーベルチュールチョコレートを使用し、ハーゲンダッツストロベリーとの相性を考慮した一品。ショコラのコクといちごの甘酸っぱさが絶妙に絡み合い、春にぴったりな軽やかさが楽しめます。価格は2,130円（税込み2,343円）。

2. クロワッサンドーナツ with ハーゲンダッツ

このメニューはハーゲンダッツストロベリーアイスクリームをトッピングしたクロワッサンドーナツプレートです。もう1種類は「クロックマダム風」または「ブリュレ」から選べるスタイルで、リッチな味わいを満喫できます。平日価格は1,300円（税込み1,430円）から、土日祝日は2,100円（税込み2,310円）。

3. パルフェ with ハーゲンダッツ

最後に紹介するのは、木苺の酸味とコーヒームースを組み合わせた限定パルフェ。滑らかな口どけのハーゲンダッツストロベリーを重ねることで、ひと口ごとに異なる味わいを楽しむことができます。特別な層のデザインが施されたデザートは、見た目の美しさだけでなく、味わいの変化も楽しませてくれます。単品価格は630円（税込み693円）、ドリンクセットは1,200円（税込み1,320円）からです。

クロワッサンの可能性を追求するR&CL

R&CLは、これからも各国の風味や食文化を取り入れた商品開発を進めることで、驚きと発見のあるデザートを提供し続けます。クロワッサンが新たな定番となることを目指し、常に進化し続ける姿勢が魅力です。

店舗情報

「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO」は、東京都目黒区自由が丘に位置し、東急東横線・大井町線「自由が丘」駅から徒歩2分の好立地。営業時間は10:00から20:00までで、店内には39席、テラス席には19席用意されています。特にテラス席はペット同伴も可能で、穏やかな日にはお気に入りのデザートを囲んで過ごすのに最適です。詳しい情報は公式ウェブサイトやSNSを通じてご確認ください。

新しいデザートの楽しみ方として、ぜひこのクロワッサン専門店での贅沢な体験をお試しください。