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健康志向のお菓子作りにぴったり『ホーローバット』の魅力とレシピ集

「お菓子作りは大好きだけど、健康にも気を使いたい」とお考えのあなたにお届けするのが、人気料理家による新しいレシピ本『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』です。この本は、バターを使用せずに体に優しい味わいの焼き菓子やデザートを楽しむためのレシピが満載で、これからの季節にぴったりの一冊となっています。

バター不使用のこだわり

本書の特徴は、なんと言ってもバターを使用せず、軽やかでヘルシーな味わいに仕上げたお菓子レシピです。これにより、より多くの方が気軽に楽しむことができるのは嬉しいポイント。例えば、チーズケーキやカステラ、ショートブレッドは、バターの代わりに様々な食材を工夫して使っており、驚くほど軽やかな口当たりが特徴です。

食材の選び方とホーローバットの活用

このレシピ本に登場するのは、料理の下ごしらえに便利なホーローバット。特に、野田琺瑯のキャビネサイズ（約20.5〜21cm×16~16.5cm×深さ3cm）は、家族2〜4人にぴったりなサイズ感で、手軽に使えるのが魅力です。このバットを使った料理やお菓子は、見た目も美しく、食べる楽しさを倍増させてくれます。

さまざまなレシピが満載

本書では、以下のような人気料理家による多彩なレシピが楽しめます：

• - ワタナベマキさんのチーズを使ったお菓子
• - 吉川文子さんのたまごを活用したお菓子
• - 若山曜子さんの果物を使ったお菓子
• - 小堀紀代美さんの紅茶とチョコを取り入れたお菓子
• - 中川たまさんによる豆腐とおからのヘルシーお菓子
• - 桑原奈津子さんのドライフルーツを使ったお菓子
• - 中川たまさんのあんこときなこの和風スイーツ
• - 夏井景子さんのフルーツ缶を使った簡単お菓子
• - 黒川愉子さんが提案する冷たいデザート
• - 『歩粉』の磯谷仁美さんのカフェスタイルのお菓子

それぞれのレシピは、材料や手順も詳しく解説されているため、初心者でも安心してトライできるでしょう。

ヘルシーなデザートの新提案

特に注目したいのは、豆腐を使用したレアチーズケーキや、豆乳、ヨーグルトを使ったアイスクリームなど、体にも優しいひんやりデザートの数々です。これらのデザートは、甘さ控えめでヘルシーながらも、美味しさをしっかり感じられるのが魅力。健康に気遣いながらも甘い物を楽しみたい方に最適です。

書誌情報と購入方法

『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』は、主婦と生活社から2026年6月5日に発売され、定価1650円（税込）。お求めは、主婦と生活社のHPや、Amazon、楽天ブックスから可能です。

この本を手に取って、健康と美味しさを両立させたお菓子作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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