美味しさを感じる新しい食事スタイル「音飯」プロジェクトとは

J-WAVE（81.3FM）が味の素株式会社とタッグを組み、注目のプロジェクト「音飯」が渋谷で始動します。3月13日から3月31日まで、特定の飲食店で体験できるこのプロジェクトは、食事をしながら“音”を楽しむことを目的としています。私たちはスマートフォンを触っている時間が増え、せっかくの食事が楽しめないことや食べ過ぎの原因となっている現状に直面しています。そこで、"スマホを置いて、音でご飯を楽しもう！"というコンセプトで立ち上がったのが「音飯プロジェクト」です。

プロジェクトの背景と目的

このプロジェクトは、渋谷区内の飲食店と在京ラジオ局5局が共同で進めています。主な目標は、食事本来の味わいを大切にし、食を楽しむ環境を提供することです。特に、飲食店で流れる音楽と共に料理を味わうことで、私たちの味覚や感覚を研ぎ澄ますことができるのです。

J-WAVEの特別番組「GURU GURU！」

このプロジェクトの一環として、J-WAVEでは人気番組『GURU GURU！』のスピンオフ番組が推進されます。水曜日のナビゲーターは、ティモンディの前田裕太さん。彼の豊富なイタリアンレストランでの経験を基に、パスタの小麦の甘味やトマトソースの旨味を引き出すヒントなど、聞きごたえのある“うんちく”を提供しています。ここでは、飲食店で実際に聴くことができる特別なコンテンツが用意されており、普段は味わえない音の世界を楽しむことができます。