地元の味を生かしたこはく本舗の受賞商品一覧とその魅力

地元の旬を活かすこはく本舗の受賞商品

福岡県福岡市を拠点にする株式会社こはく本舗が、この度「お弁当・お惣菜大賞2026」のパン部門で『モリタケノしいたけパン』が優秀賞を受賞しました。このパンは、肉厚な無農薬椎茸を主役にしたユニークな商品です。さらに、弁当や総菜、スイーツなど、他にも数多くの製品が入賞を果たし、地元の味が改めて注目されています。

モリタケノしいたけパンの魅力

『モリタケノしいたけパン』は、見た目がまるで椎茸そのもの。生産者の想いが込められたこのパンは、無農薬の新鮮な椎茸と、自家製の明太バターマヨを使い、香ばしさを引き立てるためにオリーブオイルで揚げ焼きにされています。これにより、外はカリっと中はもっちりした食感が生まれ、味わい深い一品に仕上がっています。特に子供たちや椎茸好きな方におすすめの逸品です。

多様な入賞商品たち

こはく本舗は『モリタケノしいたけパン』だけでなく、次のような多彩な商品も評価されています。
1. こだわり銀鱈弁当：自社製味噌に漬けた銀鱈を焼き上げ、職人の技で彩られたおかずが楽しめる贅沢な一品。特別な日のおもてなしにも最適です。
2. 福島生姜焼き弁当：サクッと揚げた豚ロース肉を特製タレで仕上げた、癖になる味わいが特徴の絶品。
3. 【特】海苔弁当：旬の食材を使用し、ボリューム満点の具材が詰められた上質な海苔弁当。
4. ニンニク匂撃の炒飯：国産豚肉とたっぷりのニンニクが特徴の中毒性の高い炒飯。
5. もちもち生どらロール：手でつまめる新感覚の和スイーツで、黒糖風味の生地と自家製あんこが絶妙な相性を見せます。
6. 白星上げて君がカツ！：合格祈願が込められた、可愛い見た目のカツ丼。
7. トリックorプレート！？：ハロウィンで楽しめる、お子様向けのプレート料理。