GWに福岡で味わうハワイの美味しさ！限定フェア開催

ハワイの美味しさが福岡にやってくる！

今年のゴールデンウィーク、福岡大名ガーデンシティの「The CRAFT Bar and Grill」にて、「TASTE OF “Rigo” HAWAII」が開催されます。この期間限定のフェアでは、人気レストラン「Rigo SPANISH ITALIAN」の魅力的なメニューを楽しむことができます。

フェアの概要と背景

開催期間は、2026年4月28日（火）から6月14日（日）まで。福岡初開催となるこのイベントは、ハワイのカパフル通りにある「Rigo」の名物料理を再現することを目的としています。特に、物価上昇や為替の影響で海外旅行が難しくなっている中、気軽に“非日常”を体験できるメニューが揃っているのは嬉しいポイントです。

料理長SHINSUKEのこだわり

「TASTE OF “Rigo” HAWAII」を監修するのは、料理長のSHINSUKEさん。彼は現地の「Rigo」でオープニングから携わり、その経験を活かして本物のハワイの味を福岡に届けます。「現地の空気や味をそのまま感じてもらいたい」という想いを込めて、新たに考案したメニューも登場します。

メニュー紹介

豊富なメニューラインナップには、定番の料理に加え、「TASTE OF “Rigo” HAWAII」限定のオリジナルメニューがふんだんに登場。例えば、イベリコ豚を使った新感覚タコス「タコ・ピンチョ・デ・セルド」や、ハワイ本店の人気メニュー「クロスティーニマンゴーとマスカルポーネ」など、料理一皿一皿にハワイの魅力が詰まっています。

- タコ・ピンチョ・デ・セルド（2pc 650円（税込715円））: スライスした大根のトルティーヤにイベリコ豚が包まれた、軽やかな一品。
- クロスティーニマンゴーとマスカルポーネ（2pc 550円（税込605円））: 甘味と塩味のバランスが絶妙なクロスティーニ。
- パパイヤとトマトのガスパチョ（750円（税込825円））: 冷製トマトスープをハワイ風にアレンジして夏を感じさせる一皿。
- 真蛸のガリシア風（1,100円（税込1,210円））: 柔らかく煮込まれた真蛸に、ホクホクのじゃがいも。
- 和牛ボロネーゼ（1,900円（税込2,090円））: 和牛を長時間煮込んだ濃厚なソースが特徴。
- アメリカン和牛ステーキ（250g/5,800円（税込6,380円））: 炭火で焼き上げた贅沢な一品。
- パイナップルとプルドポークのデトロイトピザ（2,800円（税込3,080円））: 限定オリジナルメニューで、甘味とスパイス感が絶妙なバランス。