井村屋初の新感覚クッキー『おからコロコロクッキー』が登場！

井村屋初のアップサイクル商品『おからコロコロクッキー』が新登場！

2026年3月9日、井村屋株式会社から待望の新商品『おからコロコロクッキー』が発売されます。この商品は、環境配慮を強く意識したアップサイクル商品シリーズ「i・RePLUS（アイ・リプラス）」の一環として登場します。小腹が空いた時にちょっと食べられるひとくちサイズのクッキーで、持続可能な社会を目指す皆さんにぴったりです。

サステナブルな食生活の一歩

昨今、持続可能な社会を実現するためには、私たちの消費行動にも大きな変化が求められています。特に食品ロス問題は深刻で、製造過程で生じる副産物の有効活用が重要な課題です。井村屋では豆腐の製造過程から発生するおからに着目し、これを利用した商品開発を進めてきました。2025年4月には「アップサイクルセンター」を稼働させ、おからの有効利用を実現するための取り組みを開始しました。

『おからコロコロクッキー』は、このアップサイクルセンターの第一弾商品となります。豆腐製造過程で発生したおからを56%使用し、食品ロスを削減しつつ、健康的なスナックとしての価値を提供します。

食物繊維不足をサポート

多くの日本人が抱える食物繊維不足。厚生労働省が示す基準によれば、1日あたりの目標摂取量は成人男性で20〜22g、成人女性で18g以上です。しかし、実際には多くの人がこの基準を満たせていません。そのため、『おからコロコロクッキー』は手軽に美味しく、6.9gの食物繊維を提供するアイテムとして登場しました。小麦粉を使用せず、おからを56%も使用することによって、健康的な間食を楽しむことができます。

手軽さとおいしさの両立

このクッキーはパクッとひと口で食べられるサイズ感で、持ち運びに便利なチャック付きパッケージに入っています。小さなサイズ感ながらもしっかりとした食べ応えがあり、小腹がすいた時や気分転換にぴったりです。忙しい日常の合間に、サスティナブルなおやつを楽しんでみてはいかがでしょうか。

さらに、おからの素朴な味わいにバターを加えることで、よりコクのあるまろやかな味わいに仕上げています。食べるたびにほっとする、優しい味わいを楽しむことができるクッキーです。