食品表示の最新トレンドを学べるWebセミナーのご紹介

Webセミナーのお知らせ：食品表示の最新動向

株式会社サトーでは、食品業界の皆様に向けて、特に食品表示に関する最新のトレンドを学ぶことができるWebセミナーを開催いたします。日時は2025年2月6日（木）11:00から12:00まで、Zoomを利用したオンライン形式となります。参加費は無料で、定員は500名です。

このセミナーでは、消費生活コンサルタントの森田満樹氏をお招きし、食品表示の今後に関する重要なトピックを取り扱います。近年、食品表示に関する法令が厳しくなっており、特にアレルゲン情報や原材料名の誤表示が多く見られるため、正確な情報提供が求められています。このセミナーに参加することで、最新の動向を把握し、食品表示ミスを未然に防ぐためのヒントを得ることができます。

セミナーの内容

セッション1：食品表示の今後の動向（約45分）

スピーカーの森田氏は、アレルギー表示や期限表示のガイドライン見直し、デジタルツールの活用、個別表示ルールの最新情報を解説します。食品業界で働く方々にとって、非常に有意義な内容が盛り込まれています。

セッション2：サトーのフードソリューションの紹介（約10分）

セッション2では、株式会社サトーの岡友哉氏が、同社が提供する食品表示とトレーサビリティに関するソリューションについて紹介します。食品安全を確保するための取り組みを知る貴重な機会となるでしょう。

参加メリット

このWebセミナーに参加することにより、以下のようなメリットがあります。

- 最新の食品表示動向を学ぶことができる
- 食品表示ミスを防ぐための注意点を知ることができる
- 食品表示を正確に行うための具体的なソリューションを理解することができる

参加を希望される方は、以下のリンクからお申し込みください！
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食品表示の重要性

2021年6月から施行された食品リコールの届け出義務化により、食品表示に対する意識が高まっています。実際に、厚生労働省に報告された食品リコールの原因として半数以上が不適切な表示であり、「表示ミス」が多くの事例を引き起こしています。

消費者庁は、アレルギー表示や期限表示のガイドラインの見直しを検討していますが、デジタル化の進展もある中で、業界の変化に追随するための知識が不可欠です。食品業界で働く皆様必見のこのWebセミナーに参加し、情報をアップデートしましょう。

スピーカープロフィール

森田満樹氏は、九州大学農学部を卒業後、食品会社研究所や業界誌、民間調査会社を経て、2011年に一般社団法人「Food Communication Compass（Foocom）」を設立しました。消費者庁の食品表示懇談会委員としても活躍されており、豊富な知識と経験を持つ専門家です。

気になる方はぜひお早めにお申し込みいただき、業界の最新情報をキャッチアップしてください！