ラ・メゾン・デュ・ショコラの2026年バレンタインコレクション公開！

2026年バレンタインコレクション「オクールデュフォブール」

2026年1月15日（木）より、ラ・メゾン・デュ・ショコラが新しいバレンタインコレクション「オクールデュフォブール」を限定販売します。このコレクションは、パリのフォブール・サントノレ通りに位置する本店への賛辞として制作され、メゾンの独自の魅力とエレガンスを表現しています。著名なショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが手がけたこのコレクションは、心温まるギフトとして大切な人に思いを伝えるのにぴったりのアイテムです。

アートとチョコレートの融合

コレクションのパッケージは、アーティストのクララ・パヌティエによる特別なイラストが施されています。彼女は、メゾンの本店ファサードを繊細に描き上げ、時を超えて愛され続けるメゾンのストーリーを表しています。この芸術的なパッケージは、贈り物としての特別感を引き立ててくれます。

限定レシピの数々

コレクションには、以下の4つの限定レシピが含まれています。これらのチョコレートは、それぞれ独特の風味を楽しむことができます。

1. GANACHE NOIRE（ガナッシュノアール）
ホンデュラス、グアテマラ、マダガスカルのカカオを使用した、深い味わいのダークガナッシュ。口に入れると、酸味と赤い果実のアロマが広がります。

2. GANACHE FRUITÉE RHUBARBE（フリュイテルバーブ）
ルバーブのフレッシュなピュレを用いたダークガナッシュ。ミルクチョコレートのコーティングが施され、フルーティーな風味が魅力的です。

3. BOUCHÉE PRALINÉ ÉPICÉE VANILLE POIVRE（エピセヴァニーユポワーヴル）
マダガスカル産ブルボンバニラの香りにスパイシーなマラバルペッパーを加えたプラリネブシェ。アーモンドとヘーゼルナッツのリッチな味わいが楽しめます。

4. TABLETTE FRAISE（タブレットフレーズ）
ダークチョコレートにドライストロベリーを閉じ込めたタブレット。パリのセリグラフィーが施され、視覚と味覚の両方で楽しめる逸品です。

限定ギフトボックスのご紹介

2026年は、4種類の特別なギフトボックスもご用意。各ボックスには、限定ブシェやニコラ・クロワゾー考案のショコラが詰め込まれています。中でも名古屋タカシマヤ限定の「COFFRET RUE FAUBOURG SAINT-HONORÉ」では、独創的な限定レシピが楽しめる内容になっています。

また、バレンタイン限定のハート型ギフトボックスも登場。赤いテクスチャーが魅力的なボックスには、定番チョコレートに加え、特別なハート型ブシェ「クールフォンダンノワゼット」をアソートしています。