#果実園リーベル #千疋屋 #タカノ

近年、スイーツブームが続く中、ケーキショップの人気が再燃しています。特に、特別な日や自分へのご褒美として多くの方に愛されているケーキショップの中から、今回は「千疋屋」、「果実園リーベル」、「タカノ」といった3つのブランドに焦点を当て、口コミを徹底的に分析しました。こうした調査を実施したのは、株式会社movが運営する口コミコム。ここでは、口コミデータを基に、それぞれのブランドの人気ポイントや評判を明らかにしていきます。

調査の対象と方法

今回の分析では、合計6,558件の口コミを対象としました。調査したケーキショップは以下の3ブランドです。それぞれのブランドにおける口コミ数、評価の高いポイントや多く使用されているキーワードを探っていきましょう。

• - 千疋屋 (株式会社 京橋千疋屋): 16店舗
• - 果実園リーベル (株式会社ドリーム・イニシアティブ): 16店舗
• - タカノ (株式会社 新宿高野): 42店舗

調査結果によると、最も口コミ数が多かったのは「果実園リーベル」で、1店舗あたり約220件の高評価が寄せられました。一方、平均評価が最も高かったのは「千疋屋」という結果に。このように、単に口コミ数が多いだけでなく、評価も重要な指標です。

ブランド毎の口コミ分析

3つのブランドの口コミを比較していくと、それぞれ異なる魅力や課題が見えてきます。特に、外国語による口コミに注目すると、「タカノ」が日本語評価よりも外国語評価が高いという傾向が見受けられました。これは、外国のお客様にとっても魅力的なポイントが存在することを示していますが、日本語の口コミと比べた際の評価の差異も一因として考えられます。

また、口コミの中で最も頻繁に言及されたキーワードは「パフェ」とのこと。その評価は非常に高く、各ブランドでの人気メニューであることが分かりました。しかし、接客面では「店員」というキーワードならびに評価が少し低めであることも読み取れ、今後の改善の余地が見られる結果といえるでしょう。

接客・サービスに関する評価

続いて、接客やサービスに関連するキーワードの分析も行いました。評価が比較的低かったのは「案内」というキーワードで、ほとんどの顧客が入店時にちょっとした不満を抱えている様子が伺えます。一方、時間や適切なサービスについては、どのブランドでも70％を超えるポジティブ率を誇っており、料理やサービスの質が高いことで顧客の満足度を確保していることが確認できました。このような調査結果は、店舗側が今後の戦略に活かす良い基盤となるでしょう。

口コミコムとは

口コミコムは、店舗向けの集客一元化プラットフォームで、口コミを活用した集客支援を行っています。21のサイトと自社HPを連携することで、店舗の情報を一元的に管理し、効率的な運営を実現。例えば、口コミの返信をAIがサポートし、リアルタイムでの顧客対応を助ける仕組みなど、便利な機能が多く搭載されています。このプラットフォームを上手に活用することで、顧客満足度向上や売上増加が期待できるのです。

まとめ

ケーキショップの口コミ調査を通じて、各ブランドの強みや課題が浮き彫りになりました。特に、パフェを代表するスイーツの人気が際立つ一方、接客に関する改善が必要な部分も見えてきました。今後はこれらの課題に対してブランドがどのような取り組みを行うかが注目されますし、スイーツ市場全体の動向にも影響を与えるかもしれません。多彩なメニューとともに楽しめるケーキショップの魅力を、ぜひお楽しみください。

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