HOCUS POCUSが贈る、キウイとバジルの揚げドーナツ新作登場！

HOCUS POCUS 新作「キウイバジル」登場

ドーナツ専門店「HOCUS POCUS」より、2026年9月3日から新作がお披露目されます。その名も「キウイバジル」。表参道と永田町の2店舗で、ぜひ味わってみてください。

新作の特徴

「キウイバジル」は、豆乳を使ったもちもちの生地が特徴の揚げドーナツです。その中には、フレッシュなキウイのジャムが贅沢に重ねられています。ジャムには種の食感が残されており、見た目にも爽やかな印象を与えています。

生地のこだわり

このドーナツの最初の魅力は、その生地。豆乳を加えたもちっとした生地は、揚げることで外側は軽やかに、中はしっとりとした弾力を持っています。噛むごとに、豆乳のクリーミーさが口に広がり、食べ応えのある一品です。

トッピングの工夫

さらに、その上に施された透明なゼリーは、主張しすぎず、味わいを引き立てます。わずかに加えられたグラニュー糖が、全体のバランスを整えてくれます。もともと美しい黄色の果肉と黒い種が透けて見えるその姿は、目を楽しませてくれます。

フレーバーを楽しむ

ひと口目はゼリーの滑らかな感触に触れ、続いて満遍なく広がるキウイの甘酸っぱさが口の中を明るくします。そして、噛むうちにふわっと立ち上がるバジルの香りが、青さと甘さを融合させる独特の存在感を発揮します。

最後に残るのは、爽やかな余韻。豆乳のクリーミーさが、キウイの酸味をやわらげ、心地よいフルーティーさが余韻を引き立てます。これは夏の終わりから秋の入り口にぴったりな、特別な味わいです。