自宅で学べるビーフン料理の魅力！オンライン料理教室開催

自宅でビーフンの腕前を上げる！

2026年5月22日、ケンミン食品株式会社が、お家で手軽に参加できる『ケンミンキッチンオンライン料理教室』を初開催します。この料理教室は、兵庫県神戸市に本社を構えるケンミン食品が手掛けており、毎回多くの参加者から高い評価を受けています。

これまで本社で実施していた対面形式の料理教室は、10年間で累計754名の参加者を記録。しかし、神戸に住んでいることや、平日の午前中しか開催されないという制約があり、参加を希望する多くの方々が実際には難しい状況でした。そこで、オンラインでの開催が決まったのです。

料理教室のポイント

この料理教室の最大の特長は、参加者が自由に調理に参加できること。講師役の社員によるデモンストレーションを見ながら、自宅で調理を行うスタイルを取っています。また、ただ見るだけでも参加可能なので、忙しい主婦や子育て中の方々にとっても気軽に参加できるプログラムとなっています。

さらに、参加者の事前アンケートを取り入れることで、その時々のニーズに合わせた内容を柔軟にカスタマイズ。質問があればチャット機能を通じて気軽に問い合わせることができ、個人の悩みや疑問にも直接答えてもらえる環境が整っています。

どんなことを学べるの？

教室のテーマは、ブランドのロングセラー商品「ケンミン焼ビーフン」を使用し、「失敗しない調理のコツ」を学ぶこと。例えば、めんがほぐれるタイミングや水分量の調整、具材の入れる順番など、実際の調理でつまずきやすいポイントを開発者の社員が解説してくれます。

料理教室の概要

- 開催日時: 2026年5月22日（金）10:00～11:00
- 開催形式: オンライン
- 対象: 全国どこからでも参加可能
- 応募方法: ケンミン食品の公式ホームページやSNSから申込可能（応募開始は5月13日）
- 開催頻度: 今後は月に一度のペースで開催予定

オンライン化の背景

近年では、コロナ禍の影響もあって、家庭で料理を作る機会が増加しています。共働き世帯や子育て家庭が多い中、短時間で簡単においしく仕上げられる料理の需要が高まっているのも事実です。また、昨今の食品価格の高騰を受け、食材を無駄なく使い切るための技術も求められています。

これらの背景を受け、ケンミン食品の料理教室も多くの人に参加してもらうべくオンライン形式に移行。物理的な距離を超えた学びの場として、さらに魅力的な体験を提供します。