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身体の内側からととのう韓国式薬膳料理【NORAN】

恵比寿ガーデンプレイス39階に位置するレストラン「NORAN」は、韓国伝統医学に基づいた薬膳料理を提供する新感覚の食事処です。地上170メートルからの絶景を楽しみながら、心と体を癒す時間を過ごせるこの場所は、美肌や冷え対策、さらには腸活効果を重視した料理をとり揃えています。

韓方（ハンバン）の知恵を活かした食体験

「NORAN」では、韓国の伝統的な薬膳要素を取り入れた料理が特徴です。特に、美容や健康を意識した食材を使用し、体質や季節、体調に応じた料理を提供しています。自然の食材や薬草を用いたこのアプローチは、食べ物によって心身を整えることを目指しています。

贅沢な薬膳料理の数々

• - 薬膳タッカンマリ : 鹿児島県産のハーブ鶏をまるごと使用し、3時間以上煮込んだスープが特徴。身体に優しい薬膳野菜とともに、心と体を温める滋味深い一皿です。
• - 薬膳しゃぶしゃぶ : A4ランク以上の黒毛和牛を特製出汁で楽しい食べる美容鍋。肉の旨味が生かされ、五感で楽しむことができます。
• - 薬膳プルコギ : 新しいスタイルで、薬膳スープで煮込む甘辛いプルコギ。身体の内側から整えてくれます。

各料理は美しさと健康を意識した素材選びがされており、見た目も美しいものばかり。食べるほどに肌が潤い、体が喜ぶような「食べる美容液」としての役割を果たします。

ノスタルジックな雰囲気と高級感

高層階からの美しい夜景が魅力の「NORAN」とは、ただの食事を楽しむ場所ではありません。五感を満たすシルエット、香り、味わい、そして視覚的な景観が融合した空間で、作られた料理はまるでアートのようです。デートや特別な日のディナーにぴったりの場所です。

ぜひ訪れてほしい【NORAN】の詳細

• - 住所 : 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー棟39階 39-5
• - 電話番号 : 03-6450-2775
• - 営業時間 : ランチ 平日：11:30〜14:30（Lo.14:00）、土日祝：11:30〜15:00（Lo.14:30）、ディナー全日：17:00〜22:30（Lo.料理21:45 ドリンク22:00）
• - URL : NORAN公式サイト

「食べる楽しさ」と「身体の健康」を同時に追求できるこの場所で、あなたも新たな食体験をしてみませんか？美と健康をテーマにした韓国式薬膳料理で、心も身体も整えていきましょう。

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