アラスカ産銀だらと「魚久」のコラボレーションで贅沢な味わいを楽しむ

アラスカフェアの魅力

2025年6月9日から20日まで、アラスカ産銀だらと老舗漬け魚専門店「魚久」の夢のコラボが実現します。アラスカシーフードマーケティング協会と「魚久」が手を組み、贅沢な味わいをお届けする、特別なプロモーションイベント「アラスカフェア」を開催します。ここでは、アラスカの冷たく深い海で育まれた「銀だら」を使用した「ぎんだら京粕漬」を特別価格でご提供。さらに、特別な専用バッグも付いてきます。

アラスカ産銀だらの特徴

アラスカ産銀だらは、自然豊かな環境で育ち、引き締まった身と豊かな脂肪分が特徴です。特に、アラスカの海は冷たく、その影響で魚の脂肪がしっかりとした形で蓄えられます。このため、アラスカ産の銀だらは世界中で高級魚として人気があります。また、アラスカの漁業はサステナブルな方式が評価され、魚久でも長年この魚を厳選して使用してきました。魚久の伝統的な漬け技術と、アラスカの新鮮な銀だらの組み合わせは、絶品の味わいを生み出します。

「ぎんだら京粕漬」の魅力

「ぎんだら京粕漬」は、創業以来こだわり続けてきた味わいで、多くのお客さまに愛される魚久の看板商品です。職人が丁寧に選んだ銀だらを秘伝の粕床に漬け込むことで、魚の旨味がぎゅっと凝縮されています。手間暇をかけて仕上げられたこの逸品は、家庭での調理の際には、まず粕を丁寧に洗い流してから焼くことで、その美味しさを最大限に引き出すことができます。

プロモーションの詳細

アラスカフェアは、魚久の直営店および一部百貨店で開催されます。期間中に販売される商品は、以下のとおりです：

- アラスカフェアぎんだら京粕漬半身（バッグ付き）¥3,200
- アラスカフェアぎんだら京粕漬2枚¥1,300
- アラスカフェアぎんだら京粕漬3枚¥1,850
- アラスカフェアぎんだら京粕漬尾身2枚¥1,000

特定の店舗では、販売商品が異なる場合がありますので、訪れる前に確認することをお勧めします。

代表者のコメント

株式会社魚久の代表取締役社長、廣田佳之氏は次のように述べています。「アラスカシーフードマーケティング協会との連携により、アラスカ産銀だらの販促プロモーションを行うこととなりました。当社では、50年以上にわたりこの高品質な原料を使用してきました。ぜひ、この機会に多くの方にその美味しさを体験していただきたいです。」このプロモーションでは、普段漬け魚を食べる方も、あまり食べる機会のない方にも、新たな美味しさを知っていただける絶好のチャンスです。

魚久について

大正3年に創業した魚久は、東京で6つの直営店を展開し、全国の百貨店でも取り扱われる粕漬け専門店です。「旬を生かし、味を守る」をモットーに、新鮮な魚を使用した伝統の製法で粕漬けを製造しています。また、店頭販売以外にもお食事処や弁当配達、オンライン販売にも力を入れています。
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この特別な機会を通じて、アラスカ産銀だらの味わいを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。