台湾の魅力を詰め込んだエンプレスホットソースが日本初上陸！

台湾初上陸！エンプレスホットソースの魅力

台湾の風味を凝縮したエンプレスホットソースが、ついに日本の食卓に登場します。台湾・韓国食品の輸入販売を手掛けるPICA MARKETが、日本での代理販売を開始したこのホットソースは、いずれも独自のレシピで作られたクラフト商品です。味わいだけでなく、健康にも配慮した全3種類を楽しめます。

エンプレスホットソースとは

エンプレスホットソース（Empress Hot Sauce）は、台湾の太后食業股份有限公司が手がけています。このホットソースは、台湾特産の唐辛子や新鮮なフルーツを使用し、ユニークな味わいを実現。すべての製品が100%ビーガンで、グルテンフリー、精製砂糖不使用という点も大きな魅力です。自然の甘味は、サトウキビと豊かなフルーツから引き出されています。

3種類のフレーバーを楽しむ

1. パイナップル味噌ホットソース

このマイルドなホットソースは、唐辛子と台湾産のパイナップル、白味噌、香菜をブレンドしたもの。爽やかな甘さとピリッとした辛味のバランスが絶妙で、サラダや肉料理に合わせるとその美味しさが増します。

2. マンゴーシラチャーホットソース

こちらは、台湾の愛文マンゴーを使用したホットソース。燃えるような辛さの唐辛子と、ニンニク、クコの実を加え、フルーティさとコクのある辛さを両立。白いご飯やトーストにかけていただくのがおすすめです。

3. ゴーストペッパーマーガオホットソース

最も辛いこのホットソースは、ハバネロの20倍の辛さを持つブート・ジョロキアをベースに、台湾の謎の香辛料「マーガオ」とグレープフルーツ果汁を使用。激辛好きにはたまらない一品で、スパイス好きにはたまらない刺激的なフレーバーです。

試食販売イベントのお知らせ

エンプレスホットソースを実際に味わえるチャンスが到来します。2026年10月10日から12日まで、KITTE 丸の内で開催される「台湾文化祭 2026 秋 in KITTE」にて、試食販売が行われます。このイベントで台湾の食文化を体験しながら、ホットソースを直接試すことができます。気になる方はぜひ足を運んでみてください。

PICA MARKETについて

PICA MARKETは、2022年に創業した東京都墨田区に位置する企業です。主に台湾と韓国の食品を輸入し、厳選された商品をお届けしています。詳細については公式ウェブサイトをご覧ください。

太后食業股份有限公司について

台湾の農作物と食文化を広めるために設立された太后食業股份有限公司は、そいうった理念のもと、100%ビーガンで環境に配慮したホットソースを生産しています。台湾の豊かな食材を用いた商品づくりを行い、世界中の人々に台湾の美味しさを届けることを目指しています。

エンプレスホットソースで、健康的で美味しい新たな食体験を楽しんでみてください。食卓に新しい刺激を加えて、あなたの料理を一段と引き立てるアイテムにぴったりです。