Minimalが贈るホリデーシーズン限定チョココースを堪能しよう！

今年のホリデーシーズン、特別なチョコレートのコースが登場しました。株式会社βaceが展開するスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が提供するこのコースは、2025年12月1日から31日までの期間限定で楽しむことができます。麻布台ヒルズ店にて、「Minimal カカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」として、圧倒的なチョコレートの魅力が凝縮されたメニューを用意しています。

特別なホリデー体験

ホリデーシーズンは心躍る時間で満ちていますが、このコースはその特別なひとときをさらに豊かにしてくれることでしょう。最初に爽やかなスパークリングドリンクで始まるこのコースは、さまざまなカカオの魅力を楽しめるメニューが続きます。中でも注目するべきは、クリスマスの雰囲気を盛り上げるために特別にデザインされた「チョコレートシュトーレンパフェ」と、カカオソースを纏った「チキン with モレ」です。

チョコレートシュトーレンパフェ

このパフェは、シュトーレンを大胆にアレンジした一品。ビターなチョコレートアイスとコクのあるメープルアイス、さらにフルーティなベリーをトッピング。まさに見た目からも楽しさを感じさせる、クリスマスならではの華やかさが漂います。シュトーレンの持つ複雑な風味は、使用された3種のチョコレートによって引き立てられ、奥行きのある味わいを実現しています。

カカオのソースを楽しむチキン

また、特別なメイン料理として提供される「チキン with モレ」は、メキシコ料理を踏襲した伝統的なソースモレを添えた一品。ナッツのような風味が特徴のNUTTYチョコレートを使用し、スパイシーでコク深い味わいに仕上げられています。

ペアリングドリンク

コースには、ペアリングドリンクも充実。ノンアルコールではアールグレイ、アルコールでは赤ワインとの組み合わせが楽しめます。また、少し異なるアプローチとして、オペラプレートなどのデザートにもドリンクがペアリングされています。

全体を通して、チョコレートの多彩な表情を愉しめる内容となっており、大人のための甘美なホリデーが展開されます。今回の特別メニューはカカオの魅力を最大限に引き出し、心身ともに満たしてくれることでしょう。