新たな探訪地、SHOZO KARUIZAWA OVEN
軽井沢の人気スポット、軽井沢コモングラウンズに7月18日、SHOZO COFFEEの新拠点がオープンしました。その名も「SHOZO KARUIZAWA OVEN」。高品質なコーヒーや焼き菓子が楽しめるこの場所は、特に焼き立ての逸品にこだわりを持っています。
SHOZO TOKYOが運営するこの新しいお店は、軽井沢書店と併設する形で2023年3月に誕生した「SHOZO COFFEE KARUIZAWA」の成功に基づいて、さらなる需要に応えるために開設されました。店内には、今までの焼き菓子に加え、新たにシュークリームもラインナップ。まるで香りに引き寄せられるかのように、誰でも立ち寄りたくなる魅力的な空間を目指しています。
新しい焼き菓子の魅力
SHOZOの魅力はその焼き菓子にあります。定番の「チョコと胡桃のクッキー」は、かりっとした生地に濃厚なチョコレートと香ばしい胡桃の風味が際立つ一品。しかし、今回注目すべきは、そのクッキー生地をシュークリームに活かした新作です。こちらも高い技術を持つパティシエ・鶴見昂により開発されました。シュークリームは素朴さと存在感を兼ね備えた仕上がりとなっており、まさに新しい味覚の発見が待っています。
スコーンやマドレーヌも充実
「SHOZO KARUIZAWA OVEN」では、スコーンや焼きチョコ、マドレーヌ等の親しまれている焼き菓子も豊富に揃っています。シンプルな材料で丁寧に作られたこれらの焼き菓子は、自宅用としてはもちろん、ギフトラッピングや配送にも対応。大切な人への贈り物にもぴったりです。
落ち着いた雰囲気の空間
新しい店舗の空間設計は、デザイナーMILESTONEが手掛けています。木材をふんだんに使った内装は、温かみと凛とした雰囲気を融合させた、心安らぐ空間を演出。コンパクトな物販スペースでは、商品の魅力をじっくりと楽しむことができ、訪れるたびに新たな発見があります。
お店情報
「SHOZO KARUIZAWA OVEN」の所在地は長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1、軽井沢コモングラウンズ内のSH5棟にあります。営業時間は朝8時30分から午後4時までで、定休日は火曜日。また、軽井沢コモングラウンズ全体も訪れることができ、スポーツやアート、さまざまなイベントが開催されています。
この夏、軽井沢へ行く際は、新たにオープンしたSHOZO KARUIZAWA OVENを訪れて、焼きたてのシュークリームやこだわりの焼き菓子を堪能してみてはいかがでしょうか。夏の思い出にぴったりな美味しさが、あなたを待っています。