2026年開催！加賀みそづくり体験教室で味噌の魅力を再発見しよう

加賀みそづくり体験教室の魅力とは

2026年3月14日（土）、石川県金沢市のJAF石川支部にて、「加賀みそづくり体験教室」が開催されます。本イベントは、一般社団法人日本自動車連盟（JAF）が地域特性を生かした体験型イベントとして、全国各地で行われる「JAFデー」の一環です。この機会に地域の伝統食文化に触れ、学んでみませんか？

加賀みその特徴

加賀みそは、霊峰白山の豊かな水源で育まれる米麹を多く含んだ味噌です。熟成による濃厚な旨味と深いコクが特徴で、料理に使うことで一層引き立ててくれます。そんな加賀みその素晴らしさを実際に手作りして、自宅で楽しめる体験ができるなんて、味噌好きにはたまらないイベントです！

体験教室の内容

体験教室では、参加者が伝統的な方法で3kg分の加賀みそを仕込みます。味噌を樽に入れてそのまま持ち帰ることができ、さらに「わが家のこうじみそ1kg」も含まれているという豪華な内容！ご家庭で使うオリジナル味噌を作れるチャンスをお見逃しなく。

参加方法と募集情報

お一人様から親子、ご家族まで、共に楽しめるイベントです。各回には参加定員があり、最小で4組の参加が必要です。応募者が多数の場合は、抽選となりますので早めの申し込みをおすすめします。

開催日時:
- 2026年3月14日（土）
- ①10：30～12：00 ②13：30～15：00

場所:
- JAF石川支部（石川県金沢市新保本4-8）

参加費用:
- 1セット税込4,000円（材料費含む）

締切日:
- 2026年3月5日（木）12：00

* 当選発表:
- 2026年3月5日（木）午後にメールで通知されます。