新緑の季節に楽しむ「Minimal」の和チョコレートコース

新緑の季節に楽しむ新感覚の和チョコレートコース

この春、Minimal麻布台ヒルズで特別なチョコレート体験が待っています。株式会社βaceが展開する日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は、2026年4月4日から6月30日までの期間、和の美意識を取り入れた「Minimalカカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」を限定で提供します。

和菓子の新解釈

このコースは、日本ならではの感性でカカオとチョコレートを再解釈し、和菓子をモチーフにした新たな体験をお届けします。Minimal麻布台ヒルズ店は、伝統的な和食の繊細さを活かし、カカオ豆の本来の味わいを大切にしたケーキやデザートを提供しています。4月からのメニューでは、あんみつや最中、甘納豆などをモチーフにした独自のチョコレート料理が楽しめます。

こだわりのチョコレートコース内容

コースの一部を紹介します。

- 甘納豆ほうじ茶チョコレートアイス: 甘納豆を使ったしっとりとしたガトーショコラに、EN TEAのほうじ茶を使ったチョコレートアイスが添えられた特製プレート。甘納豆がバランスよく溶け込み、風味豊かな一品に仕上がっています。

- チョコレートあんみつパフェ: モチモチ食感のお餅がカカオと一緒に楽しめる、あんみつのように仕立てられた新感覚パフェです。

- 2種のカカオ焼売 by O2: 名店「O2」が特別に開発した鴨とホロホロチョウの焼売。カカオニブとの絶妙な組み合わせが魅力です。

さらに、和紅茶や特製カクテルなど、ぴったりのペアリングドリンクも楽しめます。これらの料理はすべて、日本の伝統文化にインスパイアされた独自の解釈が施されています。

予約情報

この特別なコースは、2026年4月4日から6月30日までの期間中、7,900円（税込）で提供されます。アルコールまたはノンアルコールのペアリングドリンクが含まれています。2026年3月1日午前10時から予約が開始予定なので、ぜひお早めにご予約ください。

場所: Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
住所: 東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F
予約URL: こちら

Minimalのこだわり

Minimalは、良質なカカオ豆を使ったチョコレート作りにこだわり、国内外の名店で経験を積んだ職人たちが丁寧に手作りしています。「シンプルにして最高の素材を活かす」という理念のもと、サステナブルな方法でカカオを生産する農家との関係も築いています。これまでに国際的な受賞歴も多数あり、その品質はお墨付きです。

この新緑の季節、Minimalでの和をテーマにした贅沢なチョコレートコースをぜひお楽しみください。日本の美意識とカカオの魅力にあふれた、唯一無二の時間を体験しましょう。