善光寺限定！伊藤園と胡蝶庵が共同開発した和スイーツが登場

長野県の善光寺境内に位置する「茶寮伊藤園善光寺店」にて、株式会社綿半三原商店が展開する「あづみの茶胡蝶庵」と伊藤園が共同開発した限定和スイーツが新たに提供されることになりました。この特別な和スイーツは、2026年3月19日（木）から多くの参拝者や観光客に向けて販売が開始される予定です。

和スイーツの魅力

この新しい和スイーツは、日本の伝統的な風味と現代的なセンスが見事に融合したものです。訪れる人々に「ここでしか味わえない和の体験」を届けることをコンセプトにしております。中でも特別に注目したいのが、二つの和スイーツ、「抹茶生どら焼」と「抹茶生落雁」です。

抹茶生どら焼

「抹茶生どら焼」は、伊藤園が厳選した高品質な抹茶を贅沢に使用した一品。胡蝶庵の職人が手焼きしたふんわりとしたどら焼き生地の中には、抹茶の深い香りとほろ苦さを生かしたクリームが挟まれています。一口食べると、口の中に広がる上品な抹茶の味わいが素晴らしく、丁寧に作られたスイーツならではの質感を楽しむことができます。

抹茶生落雁

次にご紹介する「抹茶生落雁」は、一般的な落雁とは異なり、しっとりとした口当たりが特徴です。この生落雁は、職人が心を込めて炊き上げた餡が挟まれており、やさしい甘さと繊細な食感を持ち合わせています。また、伊藤園の抹茶と和三盆の上品な甘さが完璧に調和しており、お茶と一緒に楽しむことでその魅力が引き立ちます。

現代的な和カフェとしての新たな魅力

「茶寮伊藤園善光寺店」は、ただの飲食店ではなく、日本茶を通じて“くつろぎの時間”を提供する和カフェです。参拝や観光の合間に、抹茶や煎茶、さらにはラテといったお茶と一緒に楽しむ和スイーツは、訪れる人々にとって特別な体験となるでしょう。善光寺に訪れる多くの参拝者や観光客にとって、胡蝶庵の和菓子はそのひとときを彩る存在として楽しむことができるのです。