おうち焼肉が劇的に変わる！塩ひとさじの簡単レシピ体験イベント開催

家族で楽しめる！『塩ひとさじでおうち焼肉革命』

物価高が続く夏、外食の機会が減っている家庭が増えています。特に焼肉は、自宅で安く楽しみたいというニーズが急増中。そんな中、味の素株式会社が新たな革命をもたらします。7月24日から27日、ららぽーと豊洲で開催されるイベント『塩ひとさじでおうち焼肉革命』では、たったの3円で、柔らかいお肉が楽しめるレシピを体験できます！

物価高が影響を及ぼす食事傾向

最近の調査によると、約半数の人が物価高の影響で外食を控えているとのこと。その中でも焼肉の外食は最も控えられています。また、家で焼肉をする人の多くが「肉の食感が硬い」との不満も抱えていることがわかりました。そこで、味の素は「瀬戸のほんじおⓇ」を活用した新しいレシピを考案しました！

『塩ひとさじでおうち焼肉』の魅力

この新しいレシピは、ただ小さじ1杯の「瀬戸のほんじおⓇ」と水を使ってお肉を柔らかくするというシンプルなもの。イベントではこのレシピを用いた焼肉と、通常の焼肉の食べ比べができ、参加者はお肉の違いを実感できます。特に、肉質の違いを体験できるこの機会を見逃さないでください！さらに、初日にはメディア向けの発表会も行われ、料理上手なパパとして知られる杉浦太陽さんが参加予定です。彼は家庭での焼肉についても熱く語ることでしょう。

調理専門家の推奨

調理専門家の大西哲也さんもこのレシピを推奨しています。塩水にお肉を漬けることで柔らかくなるという調理技術は、実はプロの現場でも実践されています。塩が肉の筋繊維を緩め、水分を保持しやすくするため、加熱後もジューシーなお肉に仕上がります。家庭で手軽にできるこの技術が、多くの家庭料理の質を向上させると言われています。

イベント詳細

『塩ひとさじでおうち焼肉革命』は、2025年7月24日から27日まで、ららぽーと豊洲で開催されます。営業時間は11時から19時まで。参加費はなんと3円というリーズナブルさ！さあ、家族みんなでこの新しい焼肉体験を楽しみましょう。物価高の中でも、心豊かな夏休みを送るための素晴らしい機会です。皆さんの参加を心よりお待ちしております！

詳しい情報は、味の素の公式サイトをチェックしてください。自宅での焼肉が最高に美味しく、そして楽しくなるチャンスです！