第7回「食のサステナビリティ研究会」が開催、持続可能なビジネスの未来を探る

「食のサステナビリティ研究会」開催のお知らせ

2026年3月25日（水）、東京都新宿区のWPÜ GALLERY SHINJUKUにて、第7回「食のサステナビリティ研究会」が開催されます。この研究会は、フードロス削減をテーマに、食のサプライチェーンにおける持続可能性に関するさまざまな課題を解決しようとするコミュニティです。今回は「パーパス経営を軸とした新事業創出/イノベーション」をメインテーマに掲げます。

イベントの概要

このイベントでは、一橋大学ビジネススクールで客員教授を務める名和高司氏による基調講演が行われ、企業の存在意義を事業成長にどう結びつけるかのアイデアが提示されます。また、クラダシが主催する社内新規事業コンテスト「Kuradashi Labo 2026」の最終プレゼン大会も実施され、全社員からのアイデアの中から選ばれた5つの新規事業案がプレゼンテーションされます。

当日のスケジュール

- 16:15 受付・開場
- 16:30 基調講演
- 17:00 「Kuradashi Labo 2026」最終プレゼン・表彰式
- 18:30 ネットワーキング（会費1,000円）

このようなスケジュールの中で、参加者はパーパス経営によるビジネスの可能性を体感し、持続可能な成長のためのヒントを得ることができます。

研究会の背景

「食のサステナビリティ研究会」は2022年5月に設立され、主に食品関連企業の取り組み促進を目指して活動してきました。これまでに、世界や日本が直面している食や農業の課題解決に向けたイベントも数回開催しています。他の業界や分野との連携を深め、具体的な解決策を模索することがポイントです。

創造的なアイデアの発表

今回の「Kuradashi Labo」では、以下の新規事業案が発表される予定です：

1. Kuradashi Re:Birth
空き家を活用したサテライトオフィスや研修拠点再生事業。地域課題を解決しつつ、持続可能な地域創生を図ります。

2. 金融事業カンパニー設立＆事業型ファンド
新規就農者やギグワーカーへ向けたファンドを設立し、低金利融資を提供します。

3. Tsurukame Connect
IoT技術を利用して高齢者の食事管理と安否確認を行う新しいインフラ事業。

4. Uccha-Loop By Kuradashi
資源循環を促進するためのIoTゴミ箱とアプリ連携のプロジェクト。

5. 飼料をつくりたいんです。
食品ロスを飼料やエネルギーに再生するプラットフォームの構築。

これらの案件は、当日のプレゼン後に専門家と参加者による評価が行われ、事業化の可能性が見込まれます。