銀座三越で初夏を感じる！果物をテーマにした新デセール登場

銀座三越のカフェ「ボンボヌール」が初夏を彩る新メニューを発表

5月14日から、銀座三越4階のカフェ「ボンボヌール」にて、初夏の訪れを感じさせる新しいデザートメニューがスタートします。季節の果物をふんだんに使ったこれらのデセールは、見た目にも美しく、味わいでも軽やかさを感じられるラインアップが特徴です。今回は、特におすすめの新デザートをいくつかご紹介いたします。

セバスチャン・ブイエスペシャルペーシュメルバ

まず初めにご紹介するのが、フランスのデザート「ピーチメルバ」をイメージした「セバスチャン・ブイエスペシャルペーシュメルバ」。
こちらは、桃のムースとソースを重ねた華やかなケーキで、旬のフルーツを贅沢に使っています。桃とフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙に調和し、仕上げには液体窒素を使用した桃のシャーベットが散りばめられています。ひんやりとした口どけを楽しむことができ、見た目にも美しい一品です。お値段は2,530円（税込）ですが、数に限りがありますのでお早めに！

パルフェマングー

次にご紹介するのは、「パルフェマングー」。こちらは初夏にぴったりなマンゴー尽くしのパフェで、旬のマンゴーをたっぷり使用しています。ヨーグルトのエスプーマやココナッツアイス、ミントジュレといったフレッシュな味わいが重なり合い軽やかで食べやすい仕上がりです。各層が異なる食感とフレーバーを楽しませてくれます。お値段は2,200円（税込）。

ブルーベリーとカシスのヴェリーヌ

さらにおすすめなのが、「ブルーベリーとカシスのヴェリーヌ」です。なめらかなバニラとマスカルポーネのブランマンジェに、ブルーベリーとカシスのクリームを重ね、ライムの香りで全体を引き締めた軽やかなデザートです。さっぱりとした味わいが初夏にぴったり。こちらのケーキセット（ケーキ＋ドリンク）は1,650円（税込）、アイスセット（ケーキ＋ドリンク＋アイス）は1,870円（税込）です。

タルトエキゾチック

最後にご紹介したいのが「タルトエキゾチック」。サクッと焼き上げたタルト生地に、パッションフルーツのクリームとトロピカルな果物たちが見事にマッチしています。仕上げに添えたパッションフルーツのソースがアクセントとなり、一口ごとに南国の風を感じることができるでしょう。

こちらのケーキセットは1,650円（税込）、アイスセットは1,870円（税込）です。

銀座三越の「ボンボヌール」へお立ち寄りを

「ボンボヌール」は、本格的なフレンチをカジュアルスタイルで楽しむことができるカフェ＆レストランです。その高い評価から「食べログ百名店」へも選ばれた実績があります。ショッピングの合間や大切な方とのカフェタイムに是非立ち寄って、素敵なデセールを楽しんでみてはいかがでしょうか。店舗は銀座三越4階にあり、予約は公式サイトからも可能です。公式サイトのリンクはこちらからご確認ください。さらに詳しい情報は、インスタグラムでも随時更新されていますので、ぜひチェックしてみてください。