三重大生のアイデアが生んだ！三重の特産品を使った新商品発表

三重大生の挑戦が生んだ新商品、三重の魅力を発信

2026年4月9日、三重大生が考案した新商品「ベビースタードデカイラーメン（レモン香る濃厚伊勢海老味）」の完成報告が三重県知事、一見勝之氏に行われました。この商品は、三重の特産品を活用し、三重大生と地元企業、自社の「株式会社おやつカンパニー」がコラボレーションした結果生まれました。

株式会社おやつカンパニーと三重大生のコラボ

おやつカンパニーは、次世代のモノづくりを支えるため、2025年夏から三重大学とのインターンシッププログラムを実施しています。このプログラムでは、学生たちが自身のアイデアを基に商品を開発していくというプロセスを重視しており、三重大生9名が参加しました。その中で、従来の「教える」スタイルから「体験して気づく」という方法に変え、しっかりと実践経験を網羅しています。

学生たちは、最初は「自分たちが食べたい味」を考案しましたが、市場や消費者のニーズを調査するうちに「三重の特産品を活かした商品を作りたい」との意見にシフト。その結果、マイヤーレモンと伊勢海老を使用したラーメンが完成へと進みました。このアイデアは、経営層へのプレゼンタイムでの熱心な発表によって、商品化が決定しました。

商品の特長と味わい

「ベビースタードデカイラーメン」は、見た目や香り、味、食感だけでなく、製造ラインでの適正や季節感、独自性なども考慮されて評価されています。その中で選ばれたのが、伊勢海老の濃厚で深い味わいと、マイヤーレモンのさっぱりとした香りのハーモニーです。

試食会では、一見知事をはじめとする関係者がこの商品を実際に味わい、その感想として「濃厚な伊勢海老の後に来るレモンの香りが素晴らしい、大人のおつまみとしても楽しめる」と高評価を得ました。特に、伊勢海老のエキスとマイヤーレモンのピューレを使用して作られているため、ユニークでありながら、地元の味がしっかりと感じられる商品となっているのです。

地元に根付いた取り組み

三重大生とのコラボによって誕生したこの新商品は、地域と共に成長した証です。おやつカンパニーは、創業から75年以上、三重での食文化を支えてきた企業であり、今後も地域の振興や若手の育成に注力しています。この産学連携の試みは、学生たちの未来のキャリアに役立つ経験となるでしょう。

発売は2026年5月4日から全国のコンビニで開始され、続いてスーパーマーケットでも取り扱いが始まります。詳細は店舗によって異なるとのことですが、全国の皆さんが三重の魅力を感じられる機会が増えることを期待しています。地元の特産品を取り入れた商品が、どのように受け入れられるか注目です。これからも、三重大生の新たな挑戦やおやつカンパニーの活動に注目していきましょう。