新年に贅沢を。岐阜の素材を使った生おせちが登場

新年を華やかに彩る生おせちのご紹介

新たな年を迎えるにあたって、贅沢で特別な体験を求める方々に朗報です。岐阜県の「長良川清流ホテル」では、新年を祝うための特製生おせちの予約を9月1日から開始しました。このおせちは、日本の伝統的なおせち料理に加え、岐阜の特産品や海の幸を贅沢に取り入れた和洋折衷のメニューが魅力です。

特製生おせちの内容

長良川清流ホテルの生おせちは、全22品目から成り立っています。地元の美味しい素材と、洗練された技術が融合した料理を味わうことができます。特に注意すべきは、岐阜の名産「飛騨牛」や「揖斐茶」を使用した品々です。これらの食材は、岐阜の自然が育んだ豊かな宝物。このような美味しさを、家庭で楽しむことができるのは本当に特別な機会です。

料理内容

おせちは三段の重で構成され、さまざまな料理が楽しめます。まず、壱の重には煮しめや富有柿の紅白なます、さらには栗甘露煮やメープル香る伊達巻などが揃い、華やかな見た目とともに美味しさが詰まっています。

二の重には、オマール海老の香草パン粉焼きや鮑煮貝、海老旨煮など、海の幸が豊富に揃い、これだけでもおせちは豪華そのものです。最後の三の重では、干し野菜と出汁に漬け込んだ飛騨牛ローストビーフや、純米吟醸パウンドケーキ、揖斐抹茶マカロンなど、地域の特色を生かした品々が並びます。

特別な飲み物

この生おせちには、シャンパン「ヴーヴ・クリコ」ハーフボトルもセットで用意されています。酸味と果実味のバランスが絶妙で、特別な日の乾杯にぴったりです。もちろん、ノンアルコールの選択肢として高品質なブドウジュースも用意されているので、大人から子供まで楽しむことができます。

予約と購入について

この贅沢なおせちは、数量限定で販売されており、早期予約特典もご用意されています。2025年11月10日までに予約されると、価格が5%割引になるため、早めにのご予約をお勧めします。

おせちのお届け日は、2025年12月31日で、店頭または配送によって受け取ることができます。価格は38,000円（税込）で、2～4人前の内容です。