日本の食材で味わう新感覚スイーツ「ワサイー」の魅力とは

最近、ホテル滞在はただの宿泊にとどまらず、訪れる人々に新しい体験をもたらす場所としても認識されつつあります。その中でも『THE LIVELY 大阪本町』は、ユニークなスイーツ「ワサイー」を提供し、ゲストに新たな発見をもたらしています。これは、従来のアサイーボウルを和素材を用いて再発明したもので、シェフが手掛けた珠玉の逸品です。

ワサイーの登場

2025年6月1日から始まるこの新しいスイーツ企画は、これまでのエモーショナルでスタイリッシュなアプローチを集約しながらも、全く新しい体験を提供します。国産のスーパーフード、「ハスカップ」を使用し、その酸味に和のテイストを加えた「ワサイー」は、特に女性に人気のメニューです。

食材へのこだわり

「ワサイー」には、北海道で自生するハスカップが主役として使用されています。このフルーツは、ビタミンCやアントシアニンなど豊富な栄養素を含み、健康にもよいとされています。また、甘味として沖縄の紅芋や九州産のかぼすを取り入れ、信州や東北地方のブルーベリーをトッピングすることで、見た目にも美しい仕上がりを実現しました。

トッピングと器の工夫

さらに、旬のフルーツ—桃、メロン、いちじく、さくらんぼ、スイカなど—が豪華にトッピングされ、国産の大麦シリアルや有機黒ごまがアクセントとして加わります。これにより、味や食感のバランスが整い、誰もが楽しめる一品に仕上げました。器には信楽焼を使用し、美しい日本の風情を感覚的に楽しむことができるのも魅力的です。

リラックスできる空間

『THE LIVELY BAR 大阪本町』では、スイーツを楽しめる夜カフェも開かれています。開放感のあるガラス張りの空間からは、大阪の街並みや夜景が一望でき、スイーツを味わいながらリラックスしたひと時を過ごせます。ビタミンたっぷりのスイーツを楽しんだ後は、ティーカクテルやクリームソーダなど、他のメニューも取り揃えています。

宿泊プランと特典

「ワサイー」は、ホテルの宿泊プランにも取り入れられています。プラン名『アサイーボウルを和素材で再発明！日本の食材で表現したスイーツ「ワサイー」』は、朝食付きで14,050円（税込）から提供されます。宿泊者は、客室またはバーから選べるため、自分だけの特別な時間を楽しむことができます。

この夏、ぜひ『THE LIVELY 大阪本町』で新しいスイーツ体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。和素材を使用した「ワサイー」は、スイーツの枠を超えた新たな発見と経験を提供します。