2026年、製菓・製パン業界の新たな交流の場「cottaビジネスフェア」開催決定！

2026年、製菓・製パン業界の新たな舞台「cottaビジネスフェア」開催決定！

2026年1月27日と28日の二日間、東京都にて、国内最大級のBtoB展示会である「cottaビジネスフェア2026」が開催されます。製菓や製パン、カフェ業界のプロフェッショナルを対象としたこのイベントは、業界の新商品の展示やビジネスに役立つ情報提供を目的としています。

昨年の成功を受けて、より充実した内容に！

昨年初めて開催された「cottaビジネスフェア」では、約2,000名の来場者が集まり、業界関係者の熱い反響を呼びました。今回のフェアでは、その経験を元にさらなる魅力的なコンテンツを用意し、来場者が交流できる場を提供することを目指しています。

開催の背景：小規模事業者のニーズに応える

製菓・製パン・カフェ運営では、原材料の高騰や人手不足、変化する消費者ニーズといった課題が増えてきています。しかし、特に小規模事業者にとって、最新のトレンドを入手し、実際に商品を比較する機会は限られていました。このフェアは、製品を提供するメーカーと購入する側の「つくり手」を直接結びつけることで、新たなビジネスチャンスと課題解決を図る場としての役割を果たします。

「cottaビジネスフェア2026」の注目ポイント

1. 多彩な出展企業による全80ブース

製菓・製パンに必要な材料や道具、資材に加え、デジタル化関連サービスや米粉関連商品など、幅広い企業が出展します。実際に手に取って商品を比較することができる貴重な機会です。

2. スマホから即座に注文可能な仕入れ

出展される一部の商品は、その場でコッタのECサイトを通じて即座に注文できます。展示会ならではの「導入までの高さ」を感じずに、スムーズに仕入れることができるため、業務の効率化に繋がります。

3. 豪華登壇者による無料セミナー

注目企業や有名料理家が登壇する特別セミナーも開催され、最新のトレンドや素材活用法を学ぶことができます。これらのセミナーは無料で聴講でき、業界の最前線を知るまたとないチャンスです。

セミナー情報

- 株式会社モカブル

- テーマ：「コーヒーを“食べる”新たなコーヒーの楽しみ方」
- 日時：1/27（火）13:15～14:00、1/28（水）15:00～15:45

- ドーバー洋酒貿易株式会社

- テーマ：「お菓子をワンランク上の味わいに～洋酒とお菓子のおいしい関係～」
- 日時：1/27（火）15:00～15:45、1/28（水）11:00～11:45

- 株式会社波里

- テーマ：「元パティシエが語る、米粉の魅力」
- 日時：1/28（水）13:15～14:00

開催概要

- 開催日程：2026年1月27日（火）・28日（水）
- 時間：各日10:00〜17:00
- 会場：東京都立産業貿易センター浜松町館
- 来場対象：飲食店や菓子製造関連の事業者様および法人関係者のみ（一般個人や18歳未満のお子様の入場は不可）
- 参加費：無料（事前登録制）
- 持ち物：商談用名刺を必ずご持参ください。
- 特典：事前の申込をされた対象事業者様には、当日受付でチェックイン後、Amazonギフト券500円分を後日プレゼントします。

参加希望の方は、特設サイトから専用フォームでお申し込みください。
特設サイトはこちら

「cotta」とは

cottaは、製菓・製パンに特化した国内最大級の専門サイトで、全国の和洋菓子・パン製造販売店向けに様々な食材や資材を提供しています。豊富なアイテムと旬なトレンドを提案し、業界の有名パティシエや研究者によるレシピコンテンツも充実しており、製菓製パン業界の強力なプラットフォームとなっています。

詳細と最新情報については、公式ウェブサイトをご覧ください：cotta公式サイト