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春の新生活に向けた新たな一歩

春が近づくとともに、多くの人が新生活を始める準備をしています。そんな時期に合わせて、大人気のレシピ本『きょうの料理 おしえて志麻さん！ お助けレシピ100』が驚異的な売上を記録し、発行部数22万部を突破しました。この本は、家庭料理の便利さと美味しさを教えてくれる頼もしい一冊。では、志麻さんの魅力とそのレシピに迫ってみましょう。

大ヒットの背景

『きょうの料理 おしえて志麻さん！ お助けレシピ100』は、2023年9月にNHK出版から発売され、初月からの安定した人気が続いています。毎月2,000冊の売上を超え、ついには17刷に達するという爆発的な支持を受けています。売上の秘訣は、何と言ってもシンプルな材料と工程が特徴のレシピ。志麻さん自らも「この本のレシピは、気軽に作れて、自分の好みに調整もできる」と語っています。

志麻さんからのメッセージ

志麻さんは出版を祝し、「感謝の気持ちでいっぱいです！このレシピを通じて、皆さんが料理を楽しんでいただけることを願っています」とのコメントを寄せました。家庭で作る料理が、日々の楽しみとなるよう、彼女のレシピで新たな料理の探求をしてみてはいかがでしょうか。

特別公開！志麻流の絶品レシピ

発行部数22万部を記念して、特別に志麻さんの「きのこと豚肉のソテー」のレシピを公開します。このレシピは、旨味が凝縮されたきのこと、やわらかい豚肉を使った定番の洋食。パリッと焼き上げることで、食感も楽しめる一品です。

【「きのこと豚肉のソテー」のレシピ】

材料（4人分）

• - 豚肉（ロースまたは肩肉）　400g
• - きのこ（お好みで）　200g
• - 玉ねぎ　1個
• - オリーブオイル　大さじ3
• - 塩　適量
• - 胡椒　少々
• - パセリ（飾り用）

作り方
1. 豚肉は一口大に切り、塩胡椒を振りかけておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を焼き色がつくまで焼く。
3. 玉ねぎときのこを加え、しんなりするまで炒める。
4. 塩で味を調え、盛り付けてパセリを散らす。
5. 美味しいソテーの完成！

このレシピは誰でも簡単に作れる上に、見た目も豪華なので、特別な日の食卓にもぴったりです。

志麻さんの魅力

タサン志麻さんは、大阪で辻調理師専門学校を卒業後、有名レストランでの研修を経て、15年間のキャリアを積んだ後、フリーランスの家政婦として新たな道を歩み始めました。その料理スタイルは、シンプルでいて心温まるフランスの家庭料理に特化しており、家族それぞれのライフスタイルに合わせた食卓づくりを様々な家庭で行っています。

彼女が手掛ける料理は、いつも新鮮で飽きが来ないのが特徴。志麻さんのオリジナルレシピで、あなたの食卓にも新しい風を吹き込みましょう。

メディア出演情報

2月4日（水）には、NHK Eテレで「タサン志麻の小さな台所」が放送され、志麻さん流のおいしい料理のコツが紹介されます。家庭でできる簡単だけど美味しい料理に出会える絶好のチャンスです。

春の訪れを機に、志麻さんのレシピを試してみてはいかがでしょうか？あなたの食卓がより豊かで美味しくなること間違いなしです！

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サードペディア百科事典: 料理本 タサン志麻 レシピ