春のビーツ祭り！Oisixで楽しむ高栄養野菜ビーツメニュー

ビーツが彩る春の食卓

冬が旬のビーツが、Oisixと雨晴食堂で魅力的な春のメニューとして登場します。ビーツはその美しいピンク色だけでなく、栄養価も高く、女性や子育て家庭に特に人気の食材です。オイシックスが展開する「春のビーツまつり」は、2026年2月9日からスタート。今回のイベントでは、注目のビーツを使用した様々な料理を楽しむことができますので、ぜひ足を運んでみてください。

高栄養野菜ビーツに注目

昔から豊富な栄養素で知られるビーツは近年、特に「ネクストアサイー」として注目されています。Oisixでは2024年と2025年の冬季におけるビーツの販売個数が1.7倍に増加し、顧客から好評を得ています。また、71%のお客様がビーツの甘みに驚いたとのデータも！その美しさを活かした料理方法が多く、68%のお客様からお気に入りの調理法が寄せられています。

ビーツを楽しむ多彩なメニュー

「春のビーツまつり」では、Oisixの高栄養ビーツを使用した料理が様々に展開される予定です。たとえば、定番メニュー「Oisixサラダバーランチ」には、グリルビーツが登場。ビーツのドレッシングで、春を感じる味わいになります。また、ビーツと根菜たっぷりの豆乳シチューや、ビーツとクリームチーズのポテトサラダ、地元の特製おでんなど、目にも楽しいメニューが揃っています。

具体的な新メニューの紹介

1. Oisixサラダバーランチ 1,200円
- 概要: 人気メニューにグリルしたビーツがトッピングされ、ビーツのドレッシングと共に楽しめます。販売期間は2月9日から27日まで。

2. ビーツ入り豆乳シチュー
- 販売期間: 2月9日から13日
- 概要: ゴロゴロとした根菜とビーツが入った、優しい味のシチューです。

3. ビーツとクリームチーズのポテトサラダ
- 販売期間: 2月16日から20日
- 概要: ビーツの鮮やかな色合いが特徴のポテトサラダで、クリームチーズの風味がマイルドです。

4. おうちで食べる！ビーツボウル 408円
- 概要: ビーツのペーストを基にしたヘルシーなスムージーボウルも登場します。

5. 雨晴のあったかおでん 880円
- 概要: ビーツの甘みがしみ込んだ、ほっとする味の具沢山おでん。ディナーにもぴったりです。

収穫の時期が甘さを引き立てる

旬のビーツはその甘さがピークで、特に冬に収穫されたものは栄養が豊富です。沙糖（さとう）の原料となる甜菜（てんさい）の仲間であるビーツはその名の通り甘みがあり、サラダや煮物、スムージーなど多様に調理できます。Oisixでは健康志向の女性に向けた「ビーツボウル」を開発し、多くのファミリーに支持されています。

Oisixの魅力

Oisixは、農薬を極力抑えた安全な食材を全国に届ける食品宅配サービスです。健康に気を使う皆様にはピッタリの選択肢を用意しています。2025年には、自社開発のビーツ加工品の展開を拡大する予定で、さらなる健康メニューの提案が期待されています。

「ビーツ祭り」は、美味しさと栄養を両立させるこの時期だけの特別スペシャル。Oisixでビーツを楽しみながら、春の訪れを感じてみませんか？