モランボンから新登場！刻みにんにく使用の旨辛だれ

モランボンから新たな味わいの提案

日本の食卓に新たな風をもたらす、モランボン株式会社が業務用市場に向けて新商品を発表しました。それが、注目の『業務用マヌルコチュジャン旨辛だれ 2.05kg』。刻みにんにくをふんだんに使用したこのタレは、熟成されたコチュジャンの深い味わいとともに、食欲を刺激する辛さを持っています。業務用として開発されたこの商品は、外食産業など多様なシーンで活用できることを目指しています。

商品の特長

『マヌルコチュジャン旨辛だれ』の最大の特徴は、何と言ってもその刻みにんにくの使用量。モランボンの業務用商品中で、一番の配合量を誇り、その風味は焼肉との相性抜群です。牛肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな素材と合わせることができ、家庭での料理だけでなく、外食店でも幅広いシーンで使えます。

開発の背景と市場のニーズ

最近の調査によれば、スーパーで販売されている味付け肉について、消費者からは「調理が簡単」「便利」といった肯定的な意見が多く寄せられています。特に焼肉は人気の利用シーンであり、モランボンはそのニーズに応える形で新たな商品を開発しました。また、業務用の店舗では人手不足が続いており、手間を減らしつつ見栄えの良い商品作りが求められています。その課題を解決するために、固形感のある刻みにんにくを積極的に配合することで、手間を省く設計が施されています。

こだわりの製法

モランボンでは、本場韓国の伝統製法を取り入れ、自社工場で作られた熟成コチュジャンを使用しています。主原料には、国産のもち米と厳選された唐辛子を用い、自然な甘みと深いコクが引き立つ仕上がりです。このようなこだわりが詰まったコチュジャンは、そのまま食べても美味しく、料理に彩りを添えます。

リニューアルされた焼肉のたれ

さらに、リニューアルされた『業務用果実仕込み焼肉のたれR 2.1kg』も注目です。こちらは、りんごやなしの果実感を残しつつ、甘さをすっきりとブラッシュアップ。バランスの取れた味わいが楽しめ、様々な料理と組み合わせて使用することができます。

ご購入情報

新商品の『業務用マヌルコチュジャン旨辛だれ 2.05kg』は、2月15日から販売が開始され、保存は直射日光を避け常温で行います。賞味期間は180日となっており、業務用商品としての使い勝手にも配慮されています。

新しく登場したタレをぜひ試して、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。モランボンの魅力的な新商品で、食卓をもっと楽しく彩りましょう。