辻口シェフとカーメン君のブルーベリーコラボイベント開催決定！

初のコラボイベント「FRUITree」とは

三重県多気町のリゾート「VISON」では、2026年6月7日に特別なコラボイベントが開催されます。その名も「FRUITreeとスイーツの、いちばん美味しい関係」。このイベントでは、世界的パティシエの辻口博啓シェフと人気園芸YouTuberのカーメン君が初めて共演し、テーマは「ブルーベリー」です。

スイーツと園芸の新しい関係

このイベントの特徴は、果実ではなく「果樹」に焦点を当てている点です。「育てて、つくって、味わう。」をテーマに、果樹栽培からスイーツ製作に至るまで、両者の知見が融合した独自の体験プログラムとなっています。参加者は、五感を使って自然と食文化のつながりを体感でき、VISONならではのガストロノミーを楽しむことができます。

「Green de go!」の魅力

昨年12月にオープンしたガーデンショップ「Green de go! with Kahmenkun house」では、カーメン君が手がける特別な「FRUITree」が取り扱われています。これは、果実を楽しむだけでなく、「眺める」「育てる」「食べる」といった体験を同時に叶えることができる新たなコンセプトです。これにより、参加者は日常生活の中で「おいしさの循環」を楽しむことができます。本イベントにおいては、旬のブルーベリーが主役となります。

トークセッションで学ぶキーワード

イベントの前半では、辻口シェフとカーメン君によるトークセッションが行われます。初心者でもわかりやすい内容で、ブルーベリーの育て方や品種の選び方、家庭での栽培のコツをカーメン君が解説します。これにより、参加者は自分自身の手でブルーベリーを育てる楽しさを学ぶことができるでしょう。

別世界のスイーツ体験

後半では、辻口博啓シェフによるブルーベリーを使ったスイーツのライブ実演が行われます。目の前で仕上がるブルーベリーパフェやブルーベリーソーダを味わうことができ、シェフの技術と感性によって生まれる新たなスイーツの可能性を直接体感できます。スイーツを通じて、ブルーベリーの新しい魅力を発見するチャンスです。

イベント後も楽しめる特典

さらに、このイベントに参加した方には、辻口シェフ監修のブルーベリージャムのレシピ付きプレゼントが用意されています。また、ブルーベリーの苗木の販売会も予定されており、家庭で育てる喜びを味わうことができます。このイベントは「体験して終わり」ではなく、育てる楽しみを日常に持ち帰るきっかけとなることでしょう。