ポーランド伝統スイーツが進化！数量限定とろける極生カルパトカ

ポーランドの伝統スイーツが新たな姿で登場

ポーランドの名物スイーツ、カルパトカがその名のもとに進化し、数量限定で販売される「とろける極生カルパトカ」。この新しいクリームパイは、その見た目だけでなく食感でも私たちを驚かせてくれます。ナショナルデパート株式会社が手がけるこの商品は、3月29日から公式ECサイトおよび東京の直売所に登場します。

殿堂入りの味を革新

カルパトカとは、ポーランドのカルパティ山脈をイメージしたシュー生地のクリームパイで、その特徴的なひだが雪を覆った山々を思わせます。しかし、今回の「とろける極生カルパトカ」は、単なる伝統的なスイーツではありません。しっかりとした外側としっとりとした内側、そして口に入れた瞬間に広がるとろけるクリーム。このクリームのテクスチャーは、まさに新次元の体験です。

目を見張る新食感

「とろける極生カルパトカ」の最大の特徴は、特製のムースリーヌクリームです。フランス菓子の技法であるムースリーヌに、新たに開発された「異次元カスタード」を加えることで、冷たいながらもとろける食感を実現しています。温度帯によって変化するこのカスタードは、食べる瞬間の驚きそのもの。冷凍状態で提供されるため、解凍することで出来立ての滑らかさが楽しめる仕組みが整っています。

贅沢な材料とこだわり

使用されている卵は複数種類をブレンドし、マダガスカル産のバニラビーンズから自家製エクストラクトを作るほどのこだわり。こうした素材の選定が生み出す奥深い味わいは、食べる人を虜にしてやまないことでしょう。また、冷凍状態で販売されることから、コンディションを損なうことなく直送されるのも嬉しいポイントです。日持ちも約30日と長めなので、しっかりとその味わいを楽しむことができます。

購入情報

「とろける極生カルパトカ」は直径12cmで、通常は3,200円（税込）、ギフトボックス入りの場合は3,600円（税込）で販売されます。販売場所は、東京都目黒区八雲のナショナルデパート東京工場で、営業は毎週土・日曜日の12:00から17:00まで。お電話での問い合わせも可能です。

購入を希望される方は、事前に電話での在庫確認をお勧めします。また、SNS公式アカウントもあるので、最新情報はそちらもぜひチェックしてみてください。インスタグラムやツイッターでは、お客様からの体験談も多数シェアされています。