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北の美味しさをお手軽に楽しむ「手づつみちらし」

2025年4月26日、京都の桔梗寿司が新たに発売する「手づつみちらし」。この商品は、創業以来、京寿司として知られるちらし寿司の伝統を受け継ぎながら、新しい形で提供するものです。手包みして急速冷凍されたこのちらし寿司は、2～3口サイズで食べやすく、特別な日やお祝いのテーブルを華やかに彩ります。

創業から続く味へのこだわり

桔梗寿司は1960年の創業以来、看板商品であるちらし寿司を大切に引き継いできました。古くから受け継がれてきた手焼きの甘辛い玉子や、粗みじんに炊き上げられた椎茸具、関西風に仕上げた甘めのシャリ。これらの組み合わせは、年齢や性別を問わず、多くの方に親しまれる味わいです。しかし、従来のちらし寿司は、量が多く取り分けが難しいという欠点がありました。

この課題を解決するために、桔梗寿司は新たなアプローチを取り入れ、具材を小さくカットし、玉子で包むスタイルを提案しました。結果的に、食べやすさと美味しさを兼ね備えた一品が完成しました。

ギフトにも最適なeGiftサービス導入

さらに、この新商品はただ美味しいだけでなく、食べる体験にもこだわっています。熨斗やギフトカードはもちろん、相手の住所がわからなくても送れるSNSやメールでのeGiftサービスへも対応しています。特別な日のギフトとしてふさわしいこの商品は、家族や友人との素敵な時間を演出してくれることでしょう。

お祝いごとにぴったりの仕様

「手づつみちらし」は、縁起物の具材を使用しており、ひな祭りやこどもの日、還暦祝いなど、特別な日の祝膳にぴったりです。なんといっても、竹の皮で包まれているため、開ける楽しさや、食卓に華を添える美しさも兼ね備えています。

新たな食体験を楽しむ

この商品には、冷ました状態での提供と、温かい状態での楽しみ方の2通りがあります。冷やして食べると、まるでお店の味を自宅で楽しんでいるかのように感じられ、温かくすると関西の蒸し寿司の味わいを再現できます。また、竹の皮は電子レンジでの調理が可能で、包みをそのまま器として使える特別感をもたらします。

商品概要

• - 商品名：手づつみちらし
• - 価格：1セット2,890円（税込）
• - 内容：6個入り（麩・海老・蛸・蓮根・鰻・穴子各1個ずつ、1個あたり約55g）
• - 購入可能場所：公式ECサイト こちら 及び 桔梗寿司店頭 こちら

この「手づつみちらし」は、老若男女を問わず楽しめるため、家族みんなでの食事や、お祝いの席に最適です。特殊な体験を通じて、桔梗寿司の味を新しい形でご堪能ください！

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