木桶仕込みの贅沢なダシの味わい！新登場のだし醤油

2025年8月25日、盛田株式会社から本格的なだし醤油「マルキン鰹節といりこのだし醤油」が新たに発売されます。この製品は、天然醸造の醤油にこだわりを持つ盛田が、特に選び抜かれた材料を使用して作り上げた一品です。

こだわりの木桶仕込み

このだし醤油は、小豆島の伝統的な木桶仕込みで醸造された醤油がベースとなっており、木桶の醸造技術を駆使することで、芳醇な味わいが生み出されています。盛田は、日本一の木桶を有する醤油蔵として知られており、その風格ある合掌造りは110年以上の歴史を持つ貴重なもの。276本の大きな木桶が、醤油の製造において重要な役割を果たしています。

焼津産かつお削り節といりこ

「マルキン鰹節といりこのだし醤油」では、焼津産の香り豊かなかつお削り節と、瀬戸内産の旨みたっぷりないりこを絶妙な比率で配合。これにより、だしの風味が豊かな絶品のだし醤油が完成しました。さらに、ほのかな甘みが加わることで、まろやかで深い味わいが特徴となっています。

多用途な調味料として

近年、だし醤油の需要は高まっており、2024年には前年比120.2%の成長を見込んでいます。特に共働き世帯や単身世帯が増加する中で、料理の簡便さが求められる現代の食卓にぴったりのアイテムです。この「マルキン鰹節といりこのだし醤油」は、そのままかけるだけでなく、煮物や炒め物、お吸い物など多様な料理にも使えて、忙しい日々でも簡単においしい食事を楽しむことができます。

減塩志向にも対応

また、だしの旨みを引き立たせるこの製品は、一般的なこいくち醤油よりも塩分を低く設定しており、健康志向の方にも優しい選択肢です。忙しいあなたの食生活に、気軽に本格的な味わいを加えてみてはいかがでしょうか。

姉妹品の魅力

さらに、姉妹品として販売されている「マルキンかき醤油」も絶賛発売中。この製品は、広島県産のかきの旨みに、かつおの風味と魚醤を加えており、深いコクが特徴です。

商品概要

- 商品名: マルキン鰹節といりこのだし醤油
- 容量／形態: 360ml／瓶
- 希望小売価格: 486円（税込み）
- 発売日: 2025年8月25日

お問い合わせ先

製品に関する質問などは、盛田株式会社のカスタマーサービスまでお気軽にお問い合わせください。電話番号は0120-691-602、受付時間は平日の9時から17時までです。

盛田株式会社は、清酒造りを起源に、和の風味を育む調味料としての醤油を中心に展開しています。あなたもこの機会に、伝統の味わいをぜひお試しください。