速水もこみちのオリジナル「モコテル」体験！チョコレートカクテルの新しい楽しみ方

新しいチョコレート体験、速水もこみちの「モコテル」

俳優として大活躍の速水もこみちさんが、最近注目のチョコレートドリンクメーカーを使用して考案したカクテル、「モコテル」を発表しました。この斬新なレシピは、チョコレートの魅力を最大限に引き出し、スパイシーな魅力が加わっています。

チョコレートの新しい可能性

2022年11月に株式会社明治が設立した“のむチョコ研究部”は、チョコレートを「飲む」という新たな楽しみ方を広めるためのプロジェクトです。この取り組みの一環として、2025年1月には全国のバーテンダーを対象にしたチョコレートカクテルレシピプロジェクトが開催されました。このプロジェクトには多くの応募があり、その中から厳選された19のレシピが集められた書籍『Chocolate;THE Drink』が今月発売されました。

イベントでは、速水もこみちさんが自身の体験を語り、その魅力を伝えました。彼は、朝や仕事の合間にチョコレートドリンクメーカーを使って飲用しており、その利便性についても言及しました。速水さんは、カクテルを作る過程で使われる素材のフレッシュさにこだわり、その美味しさを楽しんでいます。

「モコテル」の秘密

速水さんがステージ上で披露したのは、土屋公二さんの提案によるレシピでした。牛乳、チョコレート、シナモン、胡椒、塩が使われ、特に胡椒の使用に驚いた様子でした。「胡椒をいれるのが面白いなと思いました。シナモンの香りとともに、胡椒の味わいが深みを加え、非常においしいです」と称賛しました。

また、イベント参加のバーテンダーたちもそれぞれ独自のカクテルを披露。速水さんは、エスプレッソを使用したカクテルや、南雲主于三さんの豆乳とごま油を使ったカクテルにもコメントし、その深い味わいや驚きのテクスチャーについて言及しました。特に、南雲さんのカクテルについては「深くて奥行きがある。ごま油が意外でした」と興味を示しました。

書籍『Chocolate;THE Drink』の魅力

リリースされた書籍『Chocolate;THE Drink』には、チョコレートを使った新しい楽しみ方が豊富に詰まっています。カカオをテーマにしたバーテンダーたちのレシピが43点掲載されており、多様なチョコレートカクテルを試すことができます。特に、速水もこみちさんの考案した「モコテル」は、家庭でも簡単に作れるエキゾチックなひと品です。

この書籍は、チョコレート愛好者やお酒好きはもちろん、ブラックコーヒー派にもおすすめの一冊です。チョコレートカクテルが楽しめるBARの一覧も掲載されていて、実際に参加して体験できる機会も設けられています。興味のある方は、ぜひお近くのBARへ足を運んでみてください。

速水もこみちの新たな挑戦

速水もこみちさんの「モコテル」は、スパイスやハーブを使用したエキゾチックなカクテルのコンセプトを持っています。その名付け親として、彼は「モコテル」というユニークな名前を提案しました。イベントを通じて、チョコレートの新しい楽しみ方を再認識し、彼自身の料理への愛情も一層深めていくことでしょう。今後の速水さんの活動や新しいレシピに大いに期待が高まります。