猛暑対策！茅乃舎が人力車俥夫に冷たい飲むだしを提供

日本の夏を乗り切る！茅乃舎の新たな取り組み

日本の猛暑が続く中、私たちの食文化を未来に繋ぐ「茅乃舎」が、新たな試みを始めました。それは、人力車の俥夫たちに向けて提供される【冷たい飲むだし】。これは、猛暑の中で頑張る人々に応援の気持ちを込めた取り組みです。

伝統と現代の融合

久原本家グループが運営する「茅乃舎」は、日本の豊かな食文化を次世代へと伝承することを使命としています。特に、四季のうつろいや旬を重んじ、先人たちの知恵を現代に生かす手法は、私たちに大切な食のありがたさを教えてくれます。

近年、特に日本では猛暑が常態化しており、屋外で労働する人々にとっては深刻な問題です。このような状況の中で、茅乃舎では自社の工場とオフィスで「冷たい飲むだし」を取り入れつつ、さらにその輪を広げ、屋外で働く方々にも届けようと考えたのです。

人力車業界とのコラボレーション

その第一歩として、人力車の最大手「えびす屋」とのコラボレーションが実現。俥夫たちに「冷たい飲むだし」を提供し、さらに同店舗を利用する観光客の皆さんにも茅乃舎の商品をお試しいただく機会を設けます。実施期間は2026年7月29日から8月11日までで、ぜひ注目してほしいすばらしい試みです。

俥夫の方々の声

えびす屋の俥夫である石濱彰真さんは、夏の暑さが仕事に与える影響に対して次のようにコメントしています。「暑さ対策は非常に重要です。水分補給や定期的な休憩が必要です。でも『冷たい飲むだし』はだしの優しい旨みがあって、暑い日でも美味しく水分補給ができる新しい選択肢です。」

彼は、この取り組みが日本のおもてなし文化を伝える大切な機会になると感じているようです。訪れる国内外の観光客に対して、夏を心地よく過ごす方法としてもおすすめしたい、こだわりの一杯です。

夏の新たな定番、冷たい飲むだし

茅乃舎が提案する「冷たい飲むだし」は、特に夏の体に嬉しい塩分とミネラルが適度に含まれています。これにより、汗をかく季節には少し塩味が効いた水分補給ができるのです。これからの季節を迎えるにあたって、東京駅と東京ミッドタウンには新たに冷たいだしスープが登場し、話題を呼んでいます。

また、茅乃舎の他の店舗でも、代表的な「冷たい飲むだし」を試飲することが可能。まるでアイスコーヒー感覚で気軽に楽しめるこの商品は、全国的な猛暑を乗り切るための心強い味方となるでしょう。