#限定メニュー #オービカモッツァレラ #秋メニュー

オービカ モッツァレラバーの秋の新メニュー

秋の訪れを迎え、オービカ モッツァレラバーでは、2025年9月1日から11月30日まで、厳選された秋の味覚を使用した期間限定の「オータムメニュー」が登場します。このメニューは、季節の恵みを存分に味わえる多彩な料理を提供し、訪れたお客様の心を豊かに彩ることでしょう。

秋の魅力満載のラインナップ

実りの秋をイメージしたラインナップには、ポルチーニやカルドンチェッリ茸、シャインマスカット、いちじくなどの旬な食材が揃っています。これらの食材は、モッツァレラやリコッタと組み合わせることで、それぞれの特徴が引き立ち、豊かな味わいを生み出します。たとえば、香り高いポルチーニ茸とクリーミーなモッツァレラの絶妙のコンビネーションは、毎回楽しむことができる嬉しい体験です。

おすすめメニューのご紹介

シャインマスカットとモッツァレラの盛り合わせ

特に人気のメニューは、シャインマスカットと3種類のモッツァレラを盛り合わせた一皿。フレッシュなマスカットの甘さと、モッツァレラのミルキーなコクが相まって、思わず笑顔がこぼれます。この一皿は食べ比べができるため、友人や家族と一緒にシェアするのもおすすめです。

カルドンチェッリ茸のフリット

次にご紹介するのは、カルドンチェッリ茸のフリット。肉厚な茸がサクッと揚がり、その表面のクリスピー感と、酸味の効いたいちじくビネガーとまろやかな発酵クリームが調和します。一口で口に広がる旨みは、食欲をそそります。

フンギプレート

また、フンギプレートには、舞茸、エリンギ、しめじをポルチーニソースで仕上げ、生ハムとモッツァレラがのせられています。キノコの香りと旨味が堪能できる逸品。

ポルチーニ茸とスモークサーモンのパスタ

リッチな味わいのポルチーニ茸とスモークサーモンのクリームパスタも見逃せません。幅広のパスタ「パッパルデッレ」は、クリーミーでありながらも、しっかりとした噛みごたえがあります。芳醇な香りが食欲を刺激するこのパスタは、贅沢なディナーとしてぴったりです。

デザートの楽しみ

食後には、口どけの良いリコッタチーズと旬のフルーツ、そしてアカシアの蜂蜜を使ったデザートが待っています。さっぱりとした甘さが、食事の締めくくりに最適です。

ワインとのペアリング

オータムメニューには厳選されたワインも取り揃えています。料理の風味を引き立てるために、モンフェラート ネッビオーロなどが用意されており、グラスを傾けながら、秋の味覚をゆっくり楽しむ時間を持つことができます。

スマート予約で楽しもう

混雑を避けるためには、会員制プログラム「Club Wonder」を利用して、スマートフォンから簡単に予約が可能です。ポイントを貯めることでさらなる特典も受けられるため、ぜひ活用してください。

オービカの素晴らしさ

オービカ モッツァレラバーは、イタリア・カンパーニャ地方の水牛ミルクを100％使用したフレッシュモッツァレラチーズを楽しめる日本発のモッツァレラバーです。店舗ではイートインだけでなく、テイクアウトやデリバリーも可能で、さらにオンライン販売も強化しています。

2025年の秋には、オービカでの心温まる美食体験をぜひお気軽にご利用ください。季節の味覚を楽しむ喜びをお伝えしたいと思います。

関連リンク

サードペディア百科事典: 限定メニュー オービカモッツァレラ 秋メニュー