心も身体も満たす、智積院茶寮の和モダン精進アフタヌーンティー

智積院茶寮桔梗で楽しむ和モダン精進アフタヌーンティー

初夏の風に包まれる京都・東山の名刹、「智積院」。その広大な境内に位置する茶寮「桔梗」では、2026年6月16日より新しい文化体験をお届けします。植物性素材にこだわった和モダンな精進アフタヌーンティーが、1日10食限定で登場したのです。

智積院は、名勝庭園や国宝障壁画など、悠久の歴史を感じさせる場所。その中で提供されるアフタヌーンティーは、古伝の精進料理の理念と現代的なアフタヌーンティースタイルを巧みに融合させた特別なメニューとなっています。すべての食材は植物性にこだわり、動物性由来の素材は一切使用していません。これにより、ヘルシーでありながら、奥行きのある味わいを実現しました。

精進料理の新しい形

アフタヌーンティーが行われるのは、智積院会館内の洗練された空間です。ここでは、時間を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中で、心身を清らかに調えるひとときを過ごせます。現代における健康志向の高まりや、ヴィーガンを含む多様な食文化への敬意から生まれたこのメニューは、食事を通じて「心と身体を調える」時間を提供することを目的としています。

見た目にも美しい料理

季節を感じさせる初夏の新緑をテーマにしたこのアフタヌーンティーでは、見た目にも楽しめるメニューが揃っています。特に注目は、精進抹茶ティラミス、精進手まり寿司、自家製あんと求肥包みの三品です。

- 精進抹茶ティラミスは、乳製品を使わずに高品質な豆乳を使用し、智積院の青もみじを映し出した美しいスイーツ。
- 精進手まり寿司は、鮮やかな夏野菜とともに、涼感あふれる味わいを手まりスタイルで表現。清々しい食感はまさに初夏にぴったり。
- 自家製あんと求肥包みは、上品な甘さのあんこを求肥で包む新しいスタイルで、作りたての美味しさを楽しむことができます。

これらのメニューは、全て植物性素材を使用しており、驚くほどの風味と繊細さを持った料理に仕上がっています。

限定販売の詳細

この特別なアフタヌーンティーは、2026年6月16日から季節限定で販売され、料金は4,980円（税込）。提供時間は午後3時から90分間で、完全予約制のため、事前の予約が必要です。「智積院茶寮桔梗」での優雅なひとときは、きっと心に残る体験になることでしょう。

智積院茶寮「桔梗」へのアクセスは、京阪本線「七条駅」から徒歩10分。また、市バス「東山七条」下車後、徒歩3分で到達します。公式サイトからの予約や詳細情報も要チェックです。歴史深い場所での健康的で美しい料理を、ぜひ楽しんでみてください。