中華系企業が誇る養殖うなぎ『ご褒美うなぎ』が日本上陸

養殖うなぎの新しい選択肢『ご褒美うなぎ』

2025年1月から、日本法人として活動を開始することとなった中国の「天馬科技集団」。彼らが誇る養殖うなぎが、いよいよ日本市場に登場します。その名も『ご褒美うなぎ』。この新ブランドは、「ちょっと特別なうなぎ」をコンセプトに、日常を頑張る方々に贈るために開発されました。

高品質な養殖うなぎを支える技術

天馬科技は、これまでに養殖業界で培ってきたノウハウを駆使し、福州市に広大な養殖拠点を展開しています。そこでは、アミノ酸やビタミン、ミネラルを豊富に含む健康的な飼料を使い、抗生物質や化学物質を一切使用せず、うなぎを丁寧に育てています。

さらに、関東風の蒲焼き製法を採用しており、まず一度蒸した後、炭火で焼き上げることで、繊細な旨みとともに食感を実現。香り高いタレがしっかり染み込んだうなぎは、いかに特別なひとときを演出するのにぴったりです。

誕生の背景と共感の連携

長年にわたり、日本国内のうなぎ市場は価格の不安定さに悩まされてきました。そこで天馬科技は、全国規模で流通ネットワークを持つ旭食品との提携を結び、安定供給を図ることに成功。両社は、「日本の食卓に美味しいうなぎを届ける」という共通の目標を持って、この新ブランドの展開を進めています。

真心を込めた『ご褒美うなぎ』

『ご褒美うなぎ』は、頑張った自分へのご褒美や大切な人との特別なDinnerにふさわしい逸品です。このうなぎは、見た目の美しさだけでなく、口に入れた瞬間に柔らかくとろける感覚を楽しむことができ、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。特別な日はもちろん、普段使いとしてもお楽しみいただけます。

数多くの選択肢と手軽さ

販売は2025年の8月から開始され、全国のスーパーやコンビニ、百貨店で手に入る予定。幅広い商品ラインナップが用意され、日常のご褒美としても、贈答用としてもご利用いただけます。活鰻や蒲焼き、白焼き、真空パックと、用途に応じた様々な形でご提供。価格帯も2,500円から4,000円と、リーズナブルな設定です。