春を感じる新メニュー登場！静岡茶のフォーが復刻販売

2026年3月3日（火）から、国産米麺フォーの専門店「COMPHO（コムフォー）」が、春限定メニュー「春を味わう静岡茶のフォー」の販売を開始します。昨年も好評を博したこのフォーは、静岡茶の素材を生かした一杯として、春の訪れを感じさせてくれる特別なメニューです。

メニューの特徴

このフォーの最大の特徴は、緑茶の香りとコク深い白湯（パイタン）スープの見事な調和です。スープは、豚骨と新鮮な野菜から取った旨味がふんだんに感じられ、静岡産の緑茶がほろ苦さをプラス。国産米麺は、滑らかな喉越しが特長で、スープとの相性は抜群です。食後には、ほのかに香る余韻が心地よく、まさに春にぴったりの一杯に仕上がっています。

具材について

この「静岡茶のフォー」は、具材にもこだわりが詰まっています。メインの具材として、柔らかく揚げたとり天がトッピングされ、さらには筍煮やカリカリ梅が加わります。それぞれの具材が持つ味わいや食感が、フォー全体のハーモニーを引き立てるポイントです。カリカリ梅の酸味や筍煮の甘みがスープに上手く溶け込み、一口ごとに異なる風味を楽しむことができます。

深い味わいの中に軽やかな印象を持つこのメニューは、ランチや気分を変えたい時にぴったりです。

販売店舗と価格

この特別なフォーは、以下の店舗で販売されます：

- COMPHO アーバンドックららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 B1F
- COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店：東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 1F
- コピス吉祥寺店：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 B1F

価格は以下の通りです：

- 豊洲店：1,380円（カレー食べ放題付き）
- 大崎店：1,230円
- 吉祥寺店：1,350円

栄養情報

このフォーのカロリーは、533kcal（1杯あたり）です。豊かな風味を楽しみながら、カロリーもしっかり管理できる点が魅力です。

シマダグループの思い

シマダグループは、1952年に創業した「島田精米店」がスタート。以来、食文化の新しい可能性を追求し続けています。フォー専門店「コムフォー」もその一環として、米麺へのこだわりを持ち、吉祥寺や豊洲といったアクセスの良い地域に店舗を展開しています。

私たちは、日本の食文化を変え、素材の力を最大限に引き出す料理の提供を目指します。春の訪れを感じながら、ぜひ新しいフォーを体験してみてください。

これからの季節、桜が舞う中で、静岡茶のフォーが皆さまの心を和ませることでしょう。お友達や大切な人と、一緒に味わい、春の味覚を楽しむ時間をぜひ過ごしてください。